Девочки, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ из кальмаров (в банке) диетическое? Без майонеза?

а их нельзя просто покушать?

Обычно готовлю свежие кальмары, в кляре) Но если диетическое...

Вот пара рецептов, стащенных из интернетов.


Салат с консервированными кальмарами

консервированные кальмары - 400 г;
лимонный сок - 2 ст. ложки;
красный винный уксус - 1 ст. ложка;
оливковое масло - 1/3 ст.;
чеснок - 1 зубчик;
соль, перец;
красный лук - 1 шт.;
маслины - 1/3 ст.;
томаты черри - 2 ст.;
сельдерей - 2 стебля;
петрушка.

Приготовление
Сливаем воду из консервированных кальмаров и выкладываем кольца в салатник. Отдельно смешиваем лимонный сок, уксус, масло, соль, перец и пропущенный через пресс чеснок. Красный лук нарезаем тонкими кольцами и погружаем в подготовленный маринад на 5 минут. Пока лук маринуется, к кальмарам добавляем маслины, нарезанные пополам томаты черри, кусочки стебля сельдерея и петрушку. Добавляем в салат лук вместе с маринадом и перемешиваем. Перед подачей даем постоять салату 15 минут, чтобы сок из овощей выделился и перемешался с салатной заправкой.



Кальмары с рисом

Длиннозерный рис 1 стакан
Кальмары 700 г
Репчатый лук 2 головки
Морковь 2 штуки
Молотый кумин (зира) 1/2 чайной ложки
Молотый кориандр 1/2 чайной ложки
Куркума 1/2 чайной ложки
Базилик 1/2 чайной ложки
Томатная паста 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Растительное масло 4 столовые ложки

Приготовление
Нарезать кальмары полосками.
Отварить рис в отдельной кастрюле.
Обжарить на сковороде нарезанные лук (полукольцами) и морковь (кружочками).
Добавить кальмары, влить томатную пасту и приправить специями.
Готовить еще около трех минут, затем на тарелке смешать рис с кальмарами и подавать на стол.

кальмары, яйца, помидоры, можно еще зеленый салат, болгарский перец, соль+перец (по желанию сметану/йогурт).