Острый посол селедки ( корейский оттенок)

Другие названия -(отдай врагу или Корея-Рашин или бой паразитам в организме) :-D

эта рыбка с приправои корейскои очень нежная и вкусная-рекомендую
цвет соуса красноватый


Полторы селедки на эту баночку,
лук свежии полукольцами,
соус.

Селедку чистим, снимаем шкурку, отрезаем хвост-голову, нарезаем на
ломтики

Соус делать так:

Налить в сковороду растительное масло 1/3 стакана, положить очищенный и порезанный чеснок.

Закипит, снимаем и в чашку где будем дальше готовить соус.

Ложим туда 1 чайную ложку сахара и столько же соли.

Десертную ложку корейской приправы и меньше пол-чайной ложки красного острого перца порошком.

1/ 2 стакана томатного сока (или пюрировать столько же свежих помидор). Хорошо размешать.

В банку ложим на дно лук, селедку слоями. Залить соусом. Поставить в холодильник. Сутки подождем.

[/img]



Приятного аппетита!