Сегодня приготовила телятину с черносливом. Калорийность думаю 150-160ккал. Чернослив я потом убрала.
Итак, берем филе телятины, у меня было 700 грамм. Делаем разрезы и пичкаем его чесноком. Затем берем соль, приправу на травах и осторожно втираем в филе. Чернослив освобождаем от косточек и "накрываем" всю поверхность филе. У меня ушло наверное грамм 100-150 ягод. Плотно заворачиваем в фольгу, чтобы сок не вылился.
Я ставила уже в разогретую духовку 200 градусов на два часа.
Мясо получилось нежнейшее! Правда, вспоминая калорийность чернослива, его убрала, но потом пожалела об этом. Не хватало вкуса ягод
Приятного аппетита!
Небольшая поправка
Думаю, там должен быть чернослив
Тоже всё собираюсь так сделать, а то курицу подобным образом каждую неделю делаю, а мясо ещё не пробовала.
ЗЫ.