Снова "оливье"?! или традиции и вес.

Есть у худеющих некая "фишка". А именно - не есть на праздники. И вообще в праздники они стремятся именно худеть. И когда вся страна поднимает вилку с икрой за "Наступающий!" или "За женщин Земли" или Бог весть за что еще, решительные дамы объявляют бой весу. И активно злятся на добрых окружающих, мол нафига оливье майонезного нарубили, и плевать что Новый год и что в семье традиция - оливье на Новый год! И на Масленицу ваших блинов мне даром не надо, вот еще! А торт на день рождения - ишь вообще чего выдумали!!!

А ведь если хорошо подумать, то праздники и традиционная еда - вещи неразрывные. Действительно, сложно представить Пасху без кулича и яиц (ведь перед ней был Великий пост), а Новый год без стола, уставленного яствами (как год встретишь, так и проведешь). И упомянутая Масленница не отстает - Солнцепоклонничество да к посту подготовка, все в одном ключе.

Однажды одна уважаемая мною дама сказала "А когда это все есть, если не в праздник?!". И я прозрела. А действительно, когда?? Что может сподвигнуть занятого человека в течении года кромсать и перемешивать злосчастный салат оливье?? А именинный торт? Это исключительно праздничное блюдо, десерт, скрашивающий, можно сказать, еще один прожитый нами год. Кроме того у каждого из нас есть семейные традиции. Холодец на Рождество, фаршированная щука на Пасху, а к летним каникулам ваша бабушка печет ревеневый пирог? На здоровье! Ведь в году так мало праздников!! И так много будней, которые просто идеальны для того, чтобы питаться правильно - рационально, полезно, но просто, это не требует ни лишнего времени, ни особых затрат, питаться так, чтобы поддерживать свой организм в идеальном для него балансе. И это разумно. Как разумно и есть праздничную пищу в праздник. Если вам действительно хочется, если вы мечтаете об это весь год - пожалуйста, лакомитесь! Ведь между гурманом и обжорой огромная пропасть: первый получает удовлетворение от одного ломтика, в то время как второй не получает его даже от целой кастрюли.

Но вот здесь то и подкрадывается одно НО: питаться правильно нужно всегда. Не надо ждать Нового года, чтобы начать "новую жизнь". Если вы всегда живете в ладах с собой, то и старая жизнь вас устроит еще как! Человек, который любит себя, не откажется отведать лакомств за накрытым новогодним столом, потому что знает - когда праздники пройдут, он снова вернется к своему разумному рациону, не уйдет в "зажор" и не будет поглощать торты вечерами. Потому что есть время разбрасывать камни, а есть время их собирать...

Давайте же будем разумны и честны сами с собой, поддержим наше драгоценное тело правильными действиями сегодня, чтобы завтра оно отплатило нам чудесными ощущениями - возможностью ощущать вкус праздничных блюд, слышать звон бокалов и радостный смех, видеть отблески свечей на лицах близких людей, возможностью выбежать во двор и скатиться с горки, как в детстве, и пусть так будет всегда!!!