Готовимся? Готовимся! Готовимся...

Всего и не упомню, но была рыбка запечёная, салатик овощной, мяско всяко-разно, и пирог закусочный

Посмотри у меня, недавно выкладывала http://aridel.diets.ru/blog/?cat=4293

подскажу отличный салат из "модной кухни" и для худеющих подходит:
Вареные чищенные креветки, руккола (капуста, любая любимая зелень катит), дольки грейпфрута, кедровые орешки, малосольная семга или форелька небольшими кусочками. Все перемешать, если есть сильное желание заправить чем то непременно, можно добавить соевый соус, но чуть чуть.

по прошлому году не подскажу т.к. еще жила с родителями и в приготовлениях не участвовала, но в этом году как то так:
Основное блюдо:
- свинина в кисло-сладком соусе (по типу кухни "вок" (китайская вроде)
- кролик запеченный в сливках
- картофель с грибами шитаки и шампиньонами (типа обычной картошки по-домашнему)
Салаты и все остальное - стандартное.

Делюсь с удовольствием. Рыба, запеченная в духовке. Есть 2 варианта- в фольге и просто на противне. Берем рыбу, какую достанете - это уже дело вкуса. Но жарить мы ее не будем, а приготовим ее так, чтобы не жирно, полезно и вкусно. Берем 2-4 рыбки ( чтобы поместилось на противне), потрошим, головы не убираем, хвосты тоже. Помыли, посолили, поперчили черным перчиком, можно натереть при желании чесночком и сбрызнуть лимонным соком, а можно посыпать приправой для рыбы, потом полить 2-3 ложками масла, перемешать и пусть постоит часок. Выкладываем на противень, надрезав поперек кожу в виде неглубоких надрезов в 3-4 местах.Если заворачиваете в фольгу - то надрезы не нужны. Печем 30-40 минут при 200-220 градусах. Выложите на блюдо с листьями салата, ломтиками лимона , помидорками и т д. Выглядит - супер, вкусно и диетически некалорийно!!! Приятного аппетита!

А теперь второй рецепт - дешево, быстро и вкусненько. Печень где-то полкило отвариваем, даем остыть , режем тоненькой соломкой, если сможете- то на терке натрите, чтобы соломка получилась, добавьте туда точно также натертые или нарезанные очень тонко соленые или маринованные огурчики 1-2 штуки, сырой лук 2 шт четверть кольцами очень тонко порезанный, обжаренный на растительном масле лук 2-3 штуки до мягкого состояния, почти до золотистого, солим, перчим черным перцем, зубчик крошим чесночка , можно добавить немного жаренной картофельной соломки, которая супертонко была покрошена, но я без нее делаю для себя отдельно, если есть большое желание- ложечку майонеза. Но поверьте - и так вкусно.А можете просто печень с луком сделать, и это тоже неплохо.

Даю свой фирменный рецепт стандартного сдобного теста -

на 1 литр молока 2 стакана растительного масла, ни одного яйца или сметаны всякой не надо вообще, дрожжи, соль по вкусу - пару ложек, 2-3 ложки сахара, всеееее! Месим тесто с теплым молочком, муки сколько уйдет - чтобы тесто получилось мягкое, как мочка уха, потом только вливаем масло и вымешиваем. Масло вмешивается легко, но если добавите его сразу с дрожжами - тесто долго не поднимется. Завернули и в теплое место.Когда поднимется, делим его на 3-4-5 частей, это кому сколько блюд захочется. С одной части я пеку пару небольших лепешек сдобных, смазывая желтком. Помните кавказскую пленницу - это их она так аппетитно ела- это гявряги, такие блестящие лепешки темно-коричневого цвета. Смотрите, чтобы пропеклись, не делайте их слишком толстыми - достаточно сантиметра 2-3, а диаметр примерно 20-25 см.

А теперь берем вторую часть теста и готовим из нее пирожки в духовке, расстегаи с любой начинкой, самсочки и тд.

Третью часть теста - только на пирог - начинка любая, но если хотите сладкую- тогда сахарной пудрой присыпьте

Четвертая часть пойдет на булочки, но в нее примесите немного сахара или просто посыпьте их обильно сахарной пудрой.

А если вам очень хочется еще что-нибудь сделать - то дерзайте, булькайте в пятую часть теста еще полстакана растительного масла - и песочное тесто готово

Девочки ,всем большое спасибо, Буду изучать)