Бараночки

Бараночки
-15 ст ложек муки
- 3 желтка
- 1ст. ложка сахара
- Стакан молока
- 60гр. маргарина
- Соль растительноке масло.

В пустую кружечку кладём
Сухих дрожжей. Всего пять грамм.
Туда же тёплого нальём
И молока – стакан
По вкусу сахар, чуть муки
Смешаем всё. И временно отставим.
Пока возьмёмся за желтки.
В них маргарин, растопленный добавим,
Посолим и слегка взобьём.
Как подойдёт опара,
В пустую миску всё сольём,
(Возможна и другая тара).
Засыпим белою мукой
И вымешаем тесто.
Затем, не дрогнувшей рукой,
Кладем на тёпленькое место.
Минут на сорок, сорок пять.
Когда из миски станет вылезать
Его, как следует обмять.
И до другого раза обождать.
Готово! В палец толщиной
Раскатываем пласт, а в нём,
Нарежем кольца и мукой,
Припудрив их, немного ждём.
Минут пятнадцать. Без затей,
В кипящем масле кольца жарим,
Их пудрой сахарной приправим.
И кормим мужа и детей!