Кофе "Торжественный"

КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК «ТОРЖЕСТВЕННЫЙ»

Приготовление этого напитка требует немалых усилий, поэтому готовят его в особенных случаях. Для начала сварите обычный черный кофе. Затем в маленькую ложечку положите кусочек сахара рафинада, залейте его небольшим количеством рома (можно использовать коньяк) и держите над кофейником с кипящим кофе, пока сахар не пропитается алкоголем. После этого кофе быстро разлейте по чашечкам, а пропитанный сахар подожгите в ложечке так, чтобы он капал в чашку с кофе.

Вам потребуется:

кофе черный молотый — 4 ч. л.,

вода — 1 стакан,

сахар рафинад — 4 кусочка,

коньяк или ром — 1 рюмка.