Отварной говяжий язык

Отварной говяжий язык Искала вчера способы приготовить язык. Вот что нашла (на нашей любимой мультиварке. ру ):
Re: Кто-нибудь готовил говяжий язык?

ПусяУра » 28 сен 2011, 04:22
Язык готовлю в мультиварке регулярно. Язык можно не размораживать. С вечера ставлю вымытый язык с водой на режим тушение на 3-3,5 часа, солю, добавляю лаврушку, перец горошком, морковку. Ночью мультя заканчивает программу тушения и переходит в режим подогрева. Утром достаю язык из мульти, обливаю холодной водой, очищаю шкурку. Бульон использую для супа (предварительно процедив). С языка обрезаю некрасивую нижнюю часть, мелко режу, использую в супе. Готовый язык нарезаю пластинками, промазываю давленным чесноком. Моя семья ест его вместо колбасы, никаких тебе консервантов и прочих неполезных добавок.

Я готовила свежий, поставила на тушение на 3,5 часа, а потом он простоял на подогреве еще больше 2,5 часов (но это потому, что я рано встала ) Получился очень вкусный и язык, и, вроде, неплохой бульон (я в бульонах не разбираюсь Сегодня варила из него суп, если получилось, отчитаюсь )

У меня REDMOND RMC-M4502

Тэги:  бульон, язык

Рейтинг:  +11
Talka13
15 октября 2011 года 13 7425 7
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Отварной говяжий язык
Тэги: бульон, язык

  Искала вчера способы приготовить язык. Вот что нашла (на нашей любимой мультиварке. ру ):
Re: Кто-нибудь готовил говяжий язык?
ПусяУра » 28 сен 2011, 04:22
Язык готовлю в мультиварке регулярно. Язык можно не размораживать. С вечера ставлю вымытый язык с водой на режим тушение на 3-3,5 часа, солю, добавляю лаврушку, перец горошком, морковку... Читать полностью
 


Дневник группы "Мультиварка - чудо-горшочек для пользы и здоровья!":



Комментарии:

15 октября 2011 года
0
здорово! люблю язык!!! а что там с бульоном? очень интересно....

21 октября 2011 года
0
Привет. Хороший рецепт, а времени не много для тушения, он не разварится?

21 октября 2011 года
0
Не знаю как будет, если оставлять на ночь, но у меня он провел в мультиварке около 6-7 часов, был нормальный

22 октября 2011 года
0
Очень люблю язык!!!!

22 октября 2011 года
0
и я

22 октября 2011 года
0
очень нравятся салатики с ним!!!!

22 октября 2011 года
0
Talka13 пишет:
У меня REDMOND RMC-M4502
У меня тоже такая же!!!!


Оставить свой комментарий
B i "