Главная > Дневники > Дневник пользователя Ирина Полянцева

Засолка капусты

Хочу поделится своим рецептом засолки капусты. Шинкуем капусту и трём на тёрке морковь(пожамкаем её немножко ). Затем в 3-х литровую банку на дно уложить хрен(коренья)Набиваем банку(как можно плотней) капустой с морковью и укропом. С верху 2ст. лож. соли,1ст ложку сахара и под кран(струйка должна быть тоненькой, тоненькой и следить как банка заполниться)потом закрыть поэлит. крышкой. Время занимает мало, ни каких три дня не надо ждать когда выбродит, а вкуснатища... хрустящая, ядреная,..!!!
И вот еще тоже очень вкусно но я предпочитаю первый рецепт. Капусту готовим как обычно, банки стерилизуем набивать не сильно, положить с верху 2ст. лож. с горкой сахара, 2ст. лож. без гор соли,2таб. аспирина,1ч. лож. эссенции. Заливаем кипятком и закатываем желез. крыш. Очень вкусно!

Рейтинг: +13

Ирина Полянцева

5 октября 2011 года

1128

Коды для вставки:

HTML-код:

                <div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
                  <a href="https://www.diets.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Diets.ru</a>
                  <span style="color:#20A000;font-size:19px;border:0;">→</span>
                  <a href="https://www.diets.ru/post/286533/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Засолка капусты</a>                  <div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.diets.ru/post/286533/">
                      <img border=0 src="https://www.diets.ru/data/cache/2011oct/05/21/405253_27244-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;">
                      </a>Хочу поделится своим рецептом засолки капусты. Шинкуем капусту и трём на тёрке морковь(пожамкаем её немножко ). Затем в 3-х литровую банку на дно уложить хрен(коренья)Набиваем банку(как можно плотней) капустой с морковью и укропом. С верху 2ст. лож...
                    <a href="https://www.diets.ru/post/286533/" style="color:#20A000;text-decoration:underline;border:0;">Читать
                      полностью</a></div>
                  <br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.diets.ru/post/286533/
              ]Засолка капусты[/url][/b][/size]
              Хочу поделится своим рецептом засолки капусты. Шинкуем капусту и трём на тёрке морковь(пожамкаем её немножко ). Затем в 3-х литровую банку на дно уложить хрен(коренья)Набиваем банку(как можно плотней) капустой с морковью и укропом. С верху 2ст. лож. соли,1ст ложку сахара и под кран(струйка должна быть тоненькой, тоненькой и следить как банка заполниться)потом закрыть поэлит. крышкой... [b][url=https://www.diets.ru/post/286533/]Читать
              полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Дневник Ирина Полянцева:

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 677 проектов

Каркасный дом V643 "Бисби"

Каркасный дом V659 "Платт"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом V624 "Сент-Чарльз"

Комментарии:

aksinya11

5 октября 2011 года

А храните где? А когда есть можно начинать?

Ответить

Ирина Полянцева

(автор поста)

5 октября 2011 года

Использую в основном первый способ заготовки . Храню в погребе .Просаливается за сутки .

↑ Ответить

aksinya11

5 октября 2011 года

Спасибо!

↑ Ответить

Ксения72

5 октября 2011 года

Должно быть вкусно ! 1 способ утащила в

! Спасибки!

Ответить

Ирина Полянцева

(автор поста)

5 октября 2011 года

Надеюсь понравится !

↑ Ответить

Ксения72

5 октября 2011 года

Даже не сомневайся!

↑ Ответить

Marta21

5 октября 2011 года

Да оригинальный рецепт.
Только точно из-под крана воду лить не буду.

↑ Ответить

Ирина Полянцева

(автор поста)

5 октября 2011 года

У нас стоит водоочиститель.И если честно не люблю кипячёную воду .

↑ Ответить

Marta21

5 октября 2011 года

А я налью хорошую,проверенную из бутыля.
А рецепт действительно интересный

↑ Ответить

kataefa1812

5 октября 2011 года

Надо попробовать!

а укроп свежий?

Ответить

Ирина Полянцева

(автор поста)

5 октября 2011 года

Со свежим не пробовало . Подали идейку

. Добавляла укроп с зонтиков .

↑ Ответить

Tasmania

5 октября 2011 года

А если нет кореньев хрена? Чем заменить?

Ответить

aksinya11

5 октября 2011 года

Хрен уникальный консервант. Его равноценно ничем не заменить.

↑ Ответить

Ирина Полянцева

(автор поста)

5 октября 2011 года

Если честно не знаю . Коренья дают запах я их режу в банку от души , и капуста не делается мягкой .

↑ Ответить

Tasmania

5 октября 2011 года

Ну вот и не расстройся! Попрошу соседку, чтобы привезла с дачи. Так капустки вашей захотелось!

↑ Ответить

Ирина Полянцева

(автор поста)

5 октября 2011 года

Я бы с радостью угостила !!!

↑ Ответить

Tasmania

6 октября 2011 года

Спасибо!

↑ Ответить

Худелочка

5 октября 2011 года

спасибо, за рецепт!

Ответить

Janeg

5 октября 2011 года

спасибо за рецепт)

Ответить

Марисоль

5 октября 2011 года

А крышку не срываетт? Она ж должна укислиться, пенку выпустить

Ответить

Ирина Полянцева

(автор поста)

5 октября 2011 года

Нет не срывает .

↑ Ответить

Olya1971

5 октября 2011 года

давно искала рецепт засолки капусты под закрутку. спасибо за рецепт! только аспирин зачем? и можно ли без него?

Ответить

Ирина Полянцева

(автор поста)

5 октября 2011 года

Без аспирина не пробовала(предположение для надёжности,чтоб не взорвалась и не вздулась ) . Я и в огурцы всегда ложу и редко лимонку .

↑ Ответить

Olya1971

5 октября 2011 года

спасибо, попробую

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут
            только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

svetlkovale
1 день назад

tatananikolaeva384 → 55 лет не повод забить на себя!

MamaZlaty07 → Ноябрь в ритме кето...

Белодедова Ираида → Ем, чтобы жить, а не наоборот

Ulkin1991 → Happy!

Niht Petals → Дисциплина, это когда выбор есть, но я выбираю свою цель.

Мариуша1 → В каждом человеке есть солнце, только дайте ему светить

aya agayeva → Как-то само собой всё получилось!

elgetu → Если хочешь бутердрод, посмотри на свой живот)

BagirkaAsya → Не ищи свой путь — создавай его.