Итальянская брускетта
Брускетта – это открытый или закрытый бутерброд с различными начинками.
Для правильной брускетты хлеб сначала нужно немного подсушить в духовке, а только потом обжарить. Хлеб должен хрустеть! Все просто: подсушенный хлеб поджарить на решетке гриля до аппетитной корочки, натереть долькой чеснока, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и выложить сверху любую начинку. Можно сделать классику – брускетту с томатами и базиликом, а можно нафантазировать абсолютно новый наполнитель. Например, творог с перцем, зеленью и солеными огурчиками.
Классическая итальянская брускетта
Брускетта с помидорами, базиликом и оливками
Брускетта с греческим салатом
Брускетта с томатами, сыром и тунцом
Приятного аппетита!
источник woman Journal.ru
Итальянская брускетта
Пока нет комментариев.