Цветная капуста под молочным соусом

Испытала новое блюдо из цветной капусты:

1 кочан цветной капусты
1 стакан молока
1 ст. л. муки
Примерно полстакана тертого сыра
1-2 ст. л. масла

Цветную капусту отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Тщательно смешать молоко и муку, чтобы не было комочков, капусту выложить в форму для выпечки, посолить, поперчить по вкусу, залить молочной смесью, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запекать в духовке в течение 10-15 минут. Просто и быстро!