Рулет из курицы

Всем привет я сегодня готовила из курицы рулет с омлетом и грибами.
Итак нам понадобится 1 курица, творог 150 г, 4 яйца, зеленый лук, варенные грибы, 1 баклажан, 4 помидора, немного капусты свежей, желатин 1 пакетик, 1 ч. л. сухой морской соли, специи.
Берем курицу и кладем ее на грудь, а на спинке делаем надрезы и вытягиваем все кости


Потом отбиваем мясо молотком


посыпаем желатином и специями курицу.
Нарезаем грибы и перемешиваем с морской капустой.
Нарезаем овощи - баклажан, сладкий перец, помидоры, капусту и обжариваем без масла на сковороде вместе с грибами.


Для творога я заморозила вечером кефир в ведерке


откидываем на марлю и даем растаять и отделится сыворотка, творог готов.


делаем омлет с яиц, творога и зеленого лука в АГ на решетке 12 минут при температуре 250 градусов




на пищевую пленку насыпаем сухой сладкий перец и тмин, ложим нашу курицу, сверху омлет, пережаренные овощи


сварачиваем при помощи пленки наш рулет и ложим в рукав для запекания, концы завязываем и в АГ по 30 минут с каждой стороны при температуре 190 градусов.


снимаем пленку и зарумяниваем 15 минут при температуре 250 градусов


Ну вот и все. Всем приятного аппетита.