О беспокойном

В понедельник утром, в самый первый день диеты я взвесилась и на весах было 74. Сегодня на весах 71. И кагбэ прошло всего 3 дня диеты. Помимо этого я прекрасно знаю, что это не совсем адекватный сброс веса. И вот думаю, все ли нормально? Я думаю, конечно, что это типа там вода уходит лишняя, всякие накопившиеся штуки из желудочно-кишечного тракта. Но меня это сегодня чего-то беспокоит...
При этом я питаюсь а) по диете, б) не скудно. То есть в день и яйцо, и ряжанка, и йогурт, и сыр 5%, плюс минимум 2 салата в день и яблоками отнюдь не брезгую))