Эту закуску можно делать в двух вариантах - для детей и для взрослых. Для взрослых в начинку достаточно добавить чеснок, чтобы она приобрела интересную пикантность. А детям - и без чеснока вкусно. 
На два кораблика:
Огурец - 1 шт., перец сладкий - 1 шт., мягкий творог или творожный сыр - 100 гр., зелень (петрушка, укроп) - несколько веточек, соль.
Огурец разрезать пополам, аккуратно ножом вырезать середину - это основа корабликов. Из перца вырезать 2 треугольника - паруса. Мякоть огурца и перец нарезать маленькими кубиками, зелень мелко порезать. Добавить творог или творожный сыр и перемешать, посолить, добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Выкладываем начинку в огурцы, закрепляем паруса и украшаем зеленью.
Эту закуску можно делать в двух вариантах - для детей и для взрослых. Для взрослых в начинку достаточно добавить чеснок, чтобы она приобрела интересную пикантность. А детям - и без чеснока вкусно. 
Для детского стола самое оно!
Удачи в конкурсе!
И, кстати, есть ещё члены жюри, которые решат плагиат это или нет.
И этот рецепт мне лично нравится больше, чем рецепт повара-диетолога, со всем моим уважением к нему.
А то моЖт я плохо смотрю и, вдруг, реши я поучаствовать, моё творчество окажется пустой тратой времени, в случае, размещенного ранее, аналогичного?