Салат из СССР, который незаслуженно забыт! Салат с морской капустой и картофелем — ностальгия из 90-х!!!

Советская кухня часто становится объектом шуток: майонез, консервы, простые продукты. Но если убрать иронию, становится очевидно - многие салаты того времени были продуманными, сытными и по-настоящему вкусными. Их готовили не ради моды, а ради результата. И что самое интересное - большинство из них сегодня легко вписываются в современный рацион.

Некоторые салаты незаслуженно ушли в тень, уступив место новым названиям и «авторским интерпретациям». А зря.

Этот салат многие в детстве недолюбливали, но с возрастом начинали ценить его пользу и необычный вкус. Морская капуста была доступна в любом советском магазине, а в сочетании с привычными продуктами создавала удивительно гармоничное блюдо.

Ингредиенты

100 г морской капусты;
2–3 картофелины;
2–3 варёных яйца;
2–3 ст. ложки консервированного зелёного горошка;
зелёный лук по вкусу;
2 ст. ложки нерафинированного подсолнечного масла или майонеза;
соль, перец по вкусу.



Способ приготовления салата с морской капустой:

Картофель отварите в мундире до готовности, очистите и нарежьте кубиками.


Яйца сварите вкрутую и также нарежьте кубиками.






Зелёный лук мелко порезать.
Соедините морскую капусту, картофель, яйца и горошек. Добавьте зелёный лук и аккуратно перемешайте







Заправьте ароматным нерафинированным подсолнечным маслом или майонезом.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Дайте салату настояться в холодильнике перед подачей.