Пицца-на сковороде или в духовке. Простое тесто-не дрожжевое!

Нередко так бывает, что хочется пиццы, а возиться с тестом лень. Что же делать в такой ситуации и как побаловать себя вкусной пиццей?

Один проверенный способ приготовления быстрой пиццы. Ее можно приготовить и на сковороде, и в духовке
.
Получается очень вкусно!


Для теста нужно:

Яйца - 2 штуки;
Майонез - 1,5 столовые ложки;
Сметана - 1,5 столовые ложки;
Мука - 100 грамм;
Жидкость(любая, молочка-кисломолочка-что есть в наличии)-немного(тесто должно быть, как на оладьи. Количество жидкости зависит от сорта и помола муки, от размера яиц, от влажности муки)
Сода - 1/3 чайной ложки;
Соль по вкусу.

Для начинки:

Можно взять любые ингредиенты, которые вы любите. Возьмем кетчуп.копченую курицу, сервелат, грибы маринованные, зелень и сыр.

1. Для начала приготовим тесто. Разобьём яйца в чашку, добавим соли и хорошо взобьём. Далее добавим сметану и майонез. Перемешаем. Муку смешаем с содой и добавим к яичной массе. Тщательно перемешаем, добавим жидкость и опять все перемещаем, чтобы не было комочков. Можно воспользоваться блендером.


2. Ингредиенты для начинки режем, как вам нравится. Я порезать курицу и колбасу кубиками, а сыр натереть на крупной тёрке. Зелень мелко порубить..

Теперь переходим к вытеканию пиццы. В сковороду нальём растительное масло. Так, чтобы оно покрывало всё дно.
После чего выливаем тесто.

. Выкладываем начинку. Сначала на тесто кетчуп, немного сыра(это первый-тонкий- слой сыра).(Когда -то на сайте была женщина, работающая в пиццерии-Ирина Лешика-она и научила так на пиццу класть сыр!) затем - курицу,, колбасу, грибочки, помидоры(у меня без них)-вообщем все, что задумали! Сверху посыпаем сыром.


6. Выпекаем пиццу
Если это делаем на сковороде- огонь на минимум, накрываем крышкой и готовим порядка10-15 минут, до расплавления сыра.
Если выпекаем в духовке-ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах.






Ароматная и очень вкусная пицца готова!