Для начала разберём, что такое срыв.
Срыв во время диеты — это когда человек чувствует неконтролируемый голод, которым он не может управлять.
В итоге он ест больше, чем планировал, или выбирает продукты, которые совсем не входили в его рацион.
Суть любого срыва: в моменте не человек управляет едой, а еда управляет человеком.
Голод бывает двух видов — физиологический и эмоциональный. И срывы тоже связаны либо с одним, либо с другим.
Физиологический голод
Физиологический срыв происходит тогда, когда у вас слишком низкая калорийность дня.
Если человек питается на 800–1200 ккал, то какое-то время организм держится за счёт запасов. Но как только мозг чувствует угрозу, он отключает самоконтроль. Это защитный механизм: главная задача мозга — выживание тела. И тогда человек «как в чёрной пелене» начинает восполнять запасы, не контролируя количество съеденного.
Получается, что срыв — это прямое последствие накопленного голода.
Ещё одна важная причина физиологических срывов — организму банально не хватает питательных веществ.
Например: сидим на белках и жирах, но мозг не получает глюкозы. Сначала организм справляется и сам превращает жиры в сахар. Но этот процесс сложный, и со временем доступной энергии становится всё меньше. В какой-то момент мозг требует «быстрого топлива» — и человек срывается на сладкое.
То же самое может быть при нехватке белка или даже отдельных витаминов и минералов.
Например, у некоторых женщин в определенный период цикла появляется сильное желание есть мясо — это связано с гормональными изменениями.
Эмоциональный голод
А вот эта история сложнее.
Эмоциональный голод — это когда еда становится способом справляться с чувствами.
Нас этому часто учат ещё в детстве:
- обиделся: держи конфетку - формируется связь с конкретным продуктом
- одиноко: пошли в кафе, поедим, повеселимся - формируется связь с событиями потребления пищи
В мозгу закрепляется поведенческая стратегия: «я ем и еда помогает мне чувствовать себя лучше».
И мы едим не тогда, когда голодные, а тогда, когда есть потребность в поддержке, тепле и внимании.
Пример из личного опыта.
У меня есть эмоциональная привязка к тёплому, свежему хлебу. Пакетированный хлеб из магазина я даже не замечаю. Но вот если хлеб горячий, только что испечённый — очень сложно контролировать количество.
И это не про углеводы, не про состав продукта. Это про память тела: когда-то горячий хлеб ассоциировался у меня с заботой, значимостью, теплом семьи. И кусочек свежего хлеба запускает это чувство заново — даже если сейчас никакой «проблемы» нет.
А советы из серии «ешь по чуть-чуть, и тяга пройдёт» в таких случаях не работают. Потому что это не про нутриенты, это про эмоции.
Чтобы понять, какой именно голод вызывает срывы, важно наблюдать за собой:
- вести пищевой дневник,
- записывать не только продукты, но и эмоции,
- анализировать, что происходило до, во время и после приёма пищи.
Только так можно увидеть настоящие причины — и постепенно менять поведение.
Не через запреты и самокритику, а через осознанный выбор и более здоровые стратегии.
Берегите себя и своё тело, обнимаю
Для начала разберём, что такое срыв.
А срывы бывают и когда переживаешь стрессовую ситуацию, событие и ешь. Организм хочет ресурсов, что бы пережить внутренные переживания.
Мои переедания как правило, когда я не спокойна внутри. Так же когда замерзла, мне холодно, зябко...
Но зная причины, можно скорректировать свою жизнь, что бы пореже срываться, переедать.
Когда ты понимаешь природу, можно регулировать. Если есть возможность, я еду гулять. Ходьба, впечатления от той же архитектуры или природу, да и ходьба успокаивает, если отключится от ситуации, не крутить в голове мысли.
Понимать себя и свои действия, ощущения, дает возможность как то контролить. Где-то пытаться сменить порядок действий, на более щадящий режим, съесть печеньку с расстройства, а не 10...
Я могу съесть лишнего только если мне очень хорошо..
Супруг приготовил для меня что-то вкусное, или в компании что-то отмечаем..
Я когда задумалась, как мне справится с моим весом, чтобы комфортно... Что бы ездить в гости, принимать гостей. Начала думать как научиться есть, что бы вкусная еда и праздники не делали меня большой тетей.
Осознанное питание. Не наедаться от живота, чувствовать насыщение. Да определенные техники внутренней работы что есть ненадо много, что бы насладиться едой. Понимать что ты скушала, спланировать более рационально, что бы не перебирать с калориями.
Но меня пугает перспектива жить в весе близком к 1.5 центнера. Быть такой, которая ходит как уточка, переваливаясь(((
Но при этом я не хочу отказываться от вкусное еда. Но стараюсь где-то снизить калорийность без ущерба вкуса.
Не есть за просмотром телевизора, в кинотеатре, смотря любимые фильмы и передачи. Если и ем то осознано. Беру определенную порцию и растягиваю.
Я люблю вкусную еду, но я хочу весить не больше 90 кг, это мой максимум, который я себе разрешила, но хочу 75...
И когда у тебя набитый желудок, становится лень двигаться, что-то делать.
Даже контроль веса на 90 кг требует от вас самоконтроля - постоянного взвешивания как минимум. + вы создали для себя правила, которые этот вес вам помогают удерживать. И пока этого достаточно. Для комфортной жизни нам нужен вес, который мы легко можем поддерживать.
Можно опять на диету, так сказать.
Диета, как таковая, меня не напрягает, нет.
Напрягает, наоборот, еда. Когда не я за ней хожу, а когда она "сама меня находит".
Про себя могу сказать, что я бывший любитель покушать. То есть когда-то у меня развился огромный кулинарный интерес, причём хотела изучить все вкусовые сочетания и способы кулинарной обработки как можно скорее, чтобы и в целом интерес к еде преодолеть как можно скорее. Чтобы остались все остальные интересы, а любую вкусную еду можно было бы просто обходить стороной, чтоб она не влияла на мою жизнь. Что-то мне подсказывает, что и энергия для жизни не напрямую берётся из еды, зачастую наоборот, наша жизненная энергия едой только убивается. Что-то мне подсказывает, что даже и строим себя мы не напрямую из еды, как показывает практика... Считать себя и дальше любителем покушать - это шаблонное мышление. Просто признаю, что всё так же легко поддаюсь влиянию еды, к тому же попала в соответствующие условия. А влиять здесь есть чему. Сначала возникла необходимость готовить для семьи, причём соответствующие книги и сайты с рецептами всегда легко найти. Потом вроде бы некогда стало
Ни к какой религиозной общине мне присоединяться вовсе не хочется. Интереснее было бы с теми, кто подтверждает мою гипотезу о том, что еда не такое уж прямое значение в нашей жизни имеет. Но и тут вроде бы не секта, ни к чему не обязывает, а интересных людей можно много встретить. Хоть и сама религиозная организация по определению указывает на шаблонное мышление её участников. Прежде всего меня мотивирует туда ходить то, что люди из других городов сюда приезжают, а я разве в соседний подъезд раз в неделю не зайду?