
Вот такой вопрос получила под постом. Отвечу отдельно - думаю многим будет полезно.
Давайте разбираться.
Причин набора веса может быть много, и они индивидуальны.
Но, для описанной ситуации схема примерно такая:
1. Триггерная ситуация, после которой девушка перестает принимать себя, как есть.
Чаще всего - это попытка "найти виноватого" в том, что произошло.

Пример: девушка влюбилась в парня, но он не ответил ей взаимностью - выбрал другую.
Она испытывает много неприятных эмоций. Одна из которых тревога за то, что ей и дальше будут отказывать.
Чтобы не чувствовать тревогу, она должна себе объяснить, почему так произошло - найти виноватого. И самый доступный виновник - это лишний вес.
Мне отказали, потому что я толстая в свои 60 кг.
Ведь сейчас со всех сторон транслируется: "быть красивой - значит быть стройной".
А если соперница ещё и на 10 кг меньше — то вообще без вариантов.
2. Жесткие ограничения.
Продолжаем дальше. Если я толстая, то значит, чтоб меня больше не отвергали нужно похудеть.
А что нужно сделать, чтобы похудеть? Правильно, сидеть на строгой диете.
А уж это я точно могу, потому что сильная девочка. А еще злая, что бросили. Мотивация запредельная.
3. Срыв - как результат жестких ограничений.

Даже самая сильная девочка сорвется тогда, когда мозг почувствует угрозу выживания тела. Это биологический механизм, так психика борется с возникшим от голодания стрессом - отключает самоконтроль.
Питалась наша девушка на экстремальном дефиците или с недостатком нутриентов длительное время – срыв - начала есть все подряд, без контроля - вернулись сброшенные кг.
4. Компенсация.

Из - за возникшего ранее стресса мозг нашей девушки дал команду не только восстановить сброшенные килограммы, но и набрать пару лишних сверху, на всякий случай.
Вдруг снова опасность и еды не будет.
5. Развитие жировой ткани.
Для дополнительных запасов энергии нужны новые жировые клетки. Сначала организм тратит энергию на их создание, а потом заполняет их избытком, поступающим из пищи.
Жировые клетки, даже если мы худеем, никуда не деваются. Они либо наполненные, либо пустые. И наполнить их после похудения просто, т.к. весь избыток сразу поступает в депо. Не нужно тратить ни время, ни энергию на создание.
6. Новая попытка похудеть.
Когда мозг чувствует себя в безопасности, возвращается самоконтроль. И наша девушка, посмотрев на себя в зеркало приходит в ужас, от того, что ее вес уже не 60, а 65 или вообще все 70.
И…. снова "садиться на жесткую диету".

Начинается бег по замкнутому кругу: ограничения - срыв - набор с "+" - вина - новая диета - снова срыв.
! Поэтому важно: на старте не винить вес во всех бедах, а разбираться, что произошло на самом деле.
А если уж и захотелось похудеть, то делать это грамотно, без жестких ограничений и со сбалансированным рационом.