Кремлевская диета. День № 16.

Завтрак: Омлет с творогом или сыром, кофе

Омлет с творогом или сыром

3 яйца,50 гр творога или сыра, 45 гр молока, 15 гр сливочного масла

Хорошо отжатый свежий творог протереть через сито и смешать с яйцами и молоком, посолить и поджарить с обеих сторон на масле. Также можно приготовить омлет с натертым сыром, в этом случае яйца предварительно смешать с молоком, а затем добавить сыр.

Углеводная стоимость блюда: около 5 баллов

Обед: Уха из налима и судака, баранина запеченная с яйцами и овощами, чай черный

Уха из налима и судака

200 гр рыбы, 10 гр моркови, 10 гр сливочного масла, 1/4 лимона, зелень, соль

Из голов, хребтовых костей рыбы сварить бульон и процедить. Натертую морковь поджаренную на сливочном масле положить в бульон, подготовленные куски рыбы с кожей ( налим без кожи) варить в этом же бульоне. Сваренную рыбу положить в тарелку, налить бульон. Лимон и зелень подавать отдельно.

Углеводная стоимость блюда около 2 баллов

Баранина запеченная с яйцами и овощами

150 гр баранины, 20 гр сливочного масла,150 гр кабачков или баклажанов, 40 гр сметаны, 1 яйцо,1 ст ложка тертого сыра, перец, зелень.

Очищенные кабачки или баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить и жарить на сливочном масле. На сковороду смазанную сливочным маслом положить жареную, вареную или тушеную баранину, накрыть ее ломтиками жареных овощей, залить сметаной смешанной с сырым яйцом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Полить получившимся соком и украсить зеленью. Так же можно приготовить со свежими помидорами, разрезанными на ломтики и уложеными вперемешку с кабачками или баклажанами.

Углеводная стоимость блюда: около 10,5 баллов

Ужин: Мясо в горшочке, клубника 100 гр, минеральная вода

Мясо в горшочке

200 гр говядины, 50 гр кабачков, 10 гр жира, 1 яблоко, луковица, морковь

Говядину нарезать кусочками, сложить в сотейник, переложив яблоками, нарезанными дольками, пассерованным луком с морковью, добавить соль, перец, воду (продукты должны быть покрыты жидкостью) и тушить до готовности. В качестве гарнира жареные кабачки

Углеводная стоимость блюда: около 18 баллов

Углеводная стоимость дня: 38,5 баллов

Приятного аппетита!!!