Шоколадный, быстрый кекс из свч печи за 9 минут!

Ингредиенты

яйцо куриное - 2 шт.
творог 9% ж. - 140 гр.
мука пшеничная или мелкий геркулес - 45 гр.
сахар - 2 ст.л. (Последнее время не добавляю)).
какао порошок - 12 гр.
масло растительное - 20 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
яблоко - 120 гр.
изюм - 2 ст.л
чернослив - 6 шт.
финики - 4 шт.
кунжут (или мак) - 2 ст.л.
шоколад (у меня темный, можно любой) - 15 г. Яйца слегка взбить с сахаром.

Добавить творог, муку и разрыхлитель;

Добавить какао-порошок;

Добавить масло.

Все перемешать.

Тесто должно получиться полужидким, как на оладьи.

Добавить мелко порезанные яблоки и изюм.

Керамическую форму смазать маслом.

Вылить тесто и равномерно распределить кусочки чернослива и фиников слегка вдавливая их.

Можно присыпать кунжутом или маком.

Ставим форму в микроволновку на 8- 9 минут.

Зависит от величины яиц, от качества муки и от особенностей Вашей микроволновой печи.

У меня мощность 800 Вт.

Проверить сухим ножом, если тесто не прилипает, то пирог готов.

Или допечь еще 1-2 мин.

Остудить на решетке до теплого состояния.

Посыпать тертым шоколадом.