Похудение с гипотериозом

Всем привет!

На сайте я зарегистрировалась очень давно, постоянно читаю воскресную рассылку с интересными записями, и вообще чувствую себя как дома). Только не писала ни разу.

Сайт очень люблю за тепло и душевность, сейчас редко такое встретишь).

Расскажу свою историю, потому что вдруг она кому-то пригодится.

Вес долгое время был на отметке в 65 (с ростом 173), и хоть я и склонна к полноте, всегда старалась далеко от этой отметки не отходить. В основном помогали разгрузочные дни.

Несколько лет назад из-за дикого стресса на работе у меня полетела щитовидка, а обнаружила я это уже в весе 70 кг. Гормоны скомпенсировали таблетками, но вес после этого не уходил никак... разрузочные дни стали что мёртвому припарка.

Я прочитала кучу информации про АИТ и гипотериоз, выяснила, что если ограничить употребление жиров, вес сдвинется. Месяц я считала калории как сумасшедшая, ела супер обезжиренную и невкусную еду, и смогла сбосить 3 кг, которые затем быстро вернулись обратно... Потому что нельзя жить, питаясь всем обезжиренным.

Я махнула рукой, обновила гардероб и решила, что 70 - значит 70).

Потом случилась беременность, роды, вес поднялся до отметки в 80,7 кг - а это самый большой вес за всю мою жизнь (до этого я всегда была строга к себе и очень следила за питанием). Это было ужасно для меня, плюс 15 кг к моему обычному весы, я перестала влезать во всю любимую одежду, про обручальное кольцо вообще молчу... И вспоминая, каких трудов мне стоил сброс 3 кг... у меня опускались руки. Более того, я кормлю грудью - и какие уж тут жетские диеты? Я же лягу и кончусь от такого, и так все витамины уходят понятно куда)). И это в сочетании с постоянным недосыпом и не самым простым по характеру малышом).

В общем, пребывала я в безрадостных мыслях, как мне попалась на глаза информация от нутрициолога. Типа худеть можно даже беременным и на гв. Я написала девушке, сказала, что у меня гв в сочетании с проблемами с щитовидкой, а она ответила, что у нее есть полдходящее меню.
И вот тут - тадададааам! Началось моё преображение. Для меня было шоком - на гв, с моим диагнозом - я могу худеть! Сейчас я два месяца следую меню, скинула 12 кг. И с моим диагнозом это невероятно!

Я настолько в восторге, что не могу молчать, хочется поделиться этой информацией с остальными на сайте.

Сначала опубликую фотографии еды, которую готовлю, а ниже поделюсь правилами, которые я вынесла. Может, они тоже кому-то помогут сбросить вес! Тем более, если имеются проблемы с щитовидкой.

Завтраки

Салат с яйцами, огурцом, кальмаром и йогуртом

Омлет без молока с сыром и брокколи

Пшеная каша с тыквом и сливочным маслом без сахара, плюс один фрукт

Каша из вымоченной зеленой гречки, банана, льна, кунжута, ягод и орехов

Банановые панкейки с ягодами и миндалем

Кабачковые оладьи с паштетом


Обеды

Стейк рыбы с брокколи


Плов из нута с квашеной капустой


Окрошка с индейкой на минералке без газа

Борщ

Щавелевый суп

Суп со свежим кабачком и фрикадельками




Ужины

А-ля греческий с твердым сыром


Салат из клубники и апельсина с авокадо


Слабосолденая сельдь и кртофель отварной


Слоеный салат с йогуртом, сыром, грибами, курицей и черносливом


Салат с тыквой, помидорами, сыром

Винегрет с нутом



Есть несколько важных правил:

1. Сон! Если нет нормального сна, то и похудения не будет. Спать надо ложиться до 23, шторы с затемнением желательно, и вообще следить, чтобы высыпаться.

2. Вода! Воды надо пить исходя из потребности 30 мл на кг веса. Лучше всего усваивается вода тёплая, почти горячая, чтобы терпимо было пить, поэтому если не хотите пить лишнего - пейте нагретую воду (можно не кипятить - нагрели - и всё). Нельзя запивать еду чаями, кофе, молоком и т.д. - это очень вредно! В идеале надо пить за 30 минут до еды воду с лимоном, а затем только через 1,5 часа приема пищи - ту же воду с лимоном. Травяные чаи, зеленые, цикорий - всё это ок. Чёрный кофе без сахара тоже ок, но после надо выпить столько же воды, сколько было кофе, чтобы вывести кофеин из организма.
Тёплая вода, кроме всего прочего, способствует оттоку желчи. Зачем вообще нужна желчь? С её помощью печеночные клетки избавляются от отфильтрованных токсинов из крови. При плохом желчееоотоке (а он почти у всех) начинается интоксикация организма, нарушение всасывания жирорастворимых витаминов, запоры, рост грибков и патогенной микрофлоры, мигрени и тд.

3. Нет перекусам. Обед не раньше, чем после 4 часов от завтрака. Почему так плохи перекусы? Нас учили, что есть 5-6 раз в день - это хорошо, но последние исследования это опровергают. Организм становится зависим от глюкозы, она всё время высокая, как только начинает опускаться - мы сразу чувствуем голод. Высокая глюкоза ведет к высоком инсулину. А они ведут к риску сахарного диабета. Инсулинорезистентность ведет к болезням сердца, почек, печени и других органов и, кроме того, напрямую связана с лишним весом.
Между ужином и завтракам время, когда мы спим, в него падает инсулин и идет сжигание жира. Пока инсулин высокий - идет накопление жира. Соответственно, приёмов пищи в идеале должно быть три, а не 6.

4. Завтрак очень важен! Он позволяет продержаться до обеда без перекусов. Завтраки должны быть из белка и жира. И побольше клетчатки, а вот углеводов - поменьше. Внезапно! Овсяная каша - не самый полезный вариант просто потому, что после неё быстро захочется есть, и до обеда без перекуса дожить нереально.
На завтраки идеальны омлеты с брокколи, посыпанные сыром, зеленью и кедровыми орешками, кабачковые оладушки с печеночным паштетом (самостоятельно приготовленным - морковку и лук потушить, 200 г печени отварить, добавить сливочное масло 70г, потом всё в блендере перемешать - это порция на два дня), банановые панкейки на рисовой муке с сливочным маслом 82,5%, миндальными орешками и ягодами и т.д.

5. Минутка шока лично для меня). Молоко само по себе не очень полезно. Даже если покупать безлактозное. Магазинное молоко почти всё определенного типа и содержит белок казеин, который вызывает воспаления, отёки и тд. Хочется молочного - сыры, йогурты в помощь.
И второй момент - глютен. Сейчас в моде продукты без глютена, но я лично считала, что если у меня нет его непереносимости, то и смысл морочиться? Оказалось, что глютен влияет на процесс пищеварения. Помните, как из муки раньше варили клейстер и клеили обои? Вот примерно то же самое происходит в кишечнике, если злоупотреблять мучными изделиями (даже макаронами из твердых сортов пшеницы). Глютен склеивает ворсинки в кишечнике и не позволяет ему работать хорошо. А это сразу проблемы со сздоровьем и торможение похудения.

Пожалуй, это основное. Буду рада, если эта информация пригодится!