Имбирь, кручу-верчу, приготовить хочу

Девочки, а что вы делаете со свежим имбирём? Я тут прикупила и теперь кручу-верчу, приготовить хочу
а не знаю, чего такого сварганить с таким богатством)))
у меня вот дома курочка есть, уже готовая, может как-то его к грудке добавить? может в соус какой, у меня макароны есть))) но как-то не солидно вообще благородный имбирь с неблагородными макаронами да? как считаете? или можно?
а вот которое с суши красненькое, это тоже же вроде как имбирь? вот я его обожаю, как бы так тогда его так приготовить, чтобы как у японцев?
ещё скумбрия есть, но с ней вроде как никак, только с белой рыбой сказали. может с кальмаром поженить?
(ну вот вы теперь и знаете содержимое моего холодильника)))
единственное, что пока придумала, добавить в воду и пить.
ещё вот только что подкупила всяких мороженых овощей, мидий, рыбных котлет))) и... опять кальмаров))) хотя ещё того не приготовила, всё с духом собираюсь