Новогодний стол или Новогоднее меню.

Новогодний стол или Новогоднее меню. Всем доброго времени суток!
Девочки, мы с вами многие на Диетс. пытаемся сбросить лишние килограммы. Но тем не менее согласитесь, что диета диетой, а близких и друзей, пришедших на праздник кормить придётся. . И кормить не просто придётся, а каким нибудь вкусненьким, оригинальным блюдом.
А может быть у вас есть какое - то своё коронное блюдо, которое так нравится вашим близким и друзьям?
Девочки, в этом посте я предлагаю вам поделиться своими праздничными рецептами ваших любимых блюд, например лёгкими закусками, салатами, горячими блюдами, а также десертами.
Рейтинг:  +45
alsunchik
2 декабря 2019 года 26 1180 115
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru Новогодний стол или Новогоднее меню.
  Всем доброго времени суток!
Девочки, мы с вами многие на Диетс. пытаемся сбросить лишние килограммы. Но тем не менее согласитесь, что диета диетой, а близких и друзей, пришедших на праздник кормить придётся. . И кормить не просто придётся, а каким нибудь вкусненьким, оригинальным блюдом.
А может быть у вас есть какое - то своё коронное блюдо, которое так нравится вашим близким и друзьям... Читать полностью
 


Дневник alsunchik:



Комментарии:
Страницы: 1 2


4 декабря 2019 года
+8
Девочки, очень-очень рекомендую оригинальный, легкий и, главное, очень вкусный салат
Я его лет 10 назад нашла на сайте кукинг.нет, назывался он, кажется, "Юбиленный" (якобы в честь какого-то юбилея английской королевы).
Те ингредиенты, которые были там указаны, я немного подредактировала (с учетом имеющейся возможности их приобретения).
И теперь это мой фирменный салат
Самое интересное, что он нравится даже моему папе, страшному консерватору, который из салатов признает только оливье
Итак, нужно:
- кресс-салат (в оригинале). В реальности я беру и рукколу, и микс салатных беби-листиков, и любые виды моно-салатов. Мне больше всего нравится микс из беби-листиков плюс немного рукколы.
- свежая (размороженнная) вишня!
- отварная (запеченая) куриная грудка. Главное, чтобы она была сочная (!!!), т.е. переваривать/перепекать не нужно.
- листики мяты и зеленый лук (опционно). Делала и с этими ингредиентами и без них - все равно вкусно. Но с мятой и луком интереснее получается.
И главное - СОУС:
- сметана (15% или 20%)
- лимонный сок
- мед (у кого аллергия- сахар или заменитель, но с медом вкуснее )
- соль, черный перец
- порошок карри (!!!!!), не острый (!). Это самый важный продукт в соусе.
Соус делаю на глаз. Просто все смешиваю ложкой (взбивать ничего не нужно). Карри кладу минимум 1ч.л на 300-400 г сметаны.
Все остальное - по вкусу. Соус должен получится слегка пряным (за счет карри) со сладковатым вкусом и очень легкой кислинкой (сильной кислинки добиваться не следует, ведь ее даст вишня). Я просто пробую соус в процессе приготовления и добавляю то, чего, как мне кажется не хватает (мед, карри, соль, лимонный сок, перец).
Формировка салата: все в живописном порядке раскладывается по блюду (салат, кусочки порезанной курицы, вишня, посыпается зеленым луком и небольшим количеством мяты).
Салат поливается соусом сразу перед подачей (!)
Важно: салат перемешивать не нужно!!!
Из лайфхаков: сам салат и соус можно сделать заранее, за 3-4 часа до подачи. Салат я накрываю пищевой пленкой, а соус оставляю в баночке и все храню в холодильнике. Если вдруг соус немного расслоится (хотя у меня такого не было ни разу) - не страшно, просто взболтайте и все.
Написала очень много, но на самом деле - это очень легкий салат и в приготовлении, и в поедании Поэтому очень рекомендую!

4 декабря 2019 года
+1
Действительно много
Но попробовать я бы хотела такой салатик

6 декабря 2019 года
+2
Неожиданные сочетания какие. Что с вишней - прям интрига)
Обожаю рукколу!

6 декабря 2019 года
+2
да, вишня в салате - неожиданная составляющая Я когда впервые прочла рецепт, сомневалась, но когда сделала - все, сомнения отпали. 100% мой вкус! И что важно, салат очень легкий и с интересным вкусом, после него нет тяжести

6 декабря 2019 года
+1
Интересный салатик и , должно быть , очень вкусный !

7 декабря 2019 года
+1
natalex2002 пишет:
Те ингредиенты, которые были там указаны, я немного подредактировала (с учетом имеющейся возможности их приобретения).
А что там было? Надеюсь, вместо грудки другое мясо?
natalex2002 пишет:
свежая (размороженнная) вишня!
Впервые в жизни у меня зима без вишни
natalex2002 пишет:
И главное - СОУС:
Похожий соус с недавний пор готовлю - очень он вкусный, да.

9 декабря 2019 года
0
Нет, там было именно куриное мясо (грудка), это точно
Еще там был кресс-салат (его я указала), но у нас кресс-салат купить нереально, поэтому я стала экспериментировать с разного вида салатами, отталкиваясь от сезона.
А еще там была паста карри. Сейчас я уже встречаю в магазинах карри именно в виде пасты (правда, острые), а тогда паст не было, поэтому я заменила порошком карри (пропорции брала просто на вкус).
И что-то еще было там (с отметкой опционно), что найти не смогла. А потом уже и не заморачивалась и не вспоминала, салат и так замечательным выходит

10 декабря 2019 года
0
Понятно. Я не знаю, что такое паста карри, просто порошок добавляю.

8 декабря 2019 года
+1
А у нас рукколу не купишь, а уж под Новый год точно она отсутствует.

9 декабря 2019 года
0
попробуйте с любым видом салата, какой получится найти. У нас под НГ/Рождество тоже сложно свежие салатные листья купить (или их микс). Всем в праздники травы зеленой не хватает

9 декабря 2019 года
+2
Большое спасибо всем, столько идей! И старое напомнили... Тоже сейчас пытаюсь сосредоточиться: пора.Но новый год для части едоков - постный, для части - скоромный. Вот и не заставь весь стол! Оливье мы любим ,как бы его ни критиковали, но вот уж наш салат. Но сделаю его, наверное, на Рождество - для всех любителей! Свой вклад: фаршированная курица (разумеется, и на первое, и чуть - на второе хватит, но без нее меня не поймут), запеченный карп (или караси), "шуба", наверное, вариант "греческого", а как же, ну, и пирожки-бутерброды разные и сладкое. Да! И обязательно фруктовый салат, хотя бы и самый бюджетный вариант - это обязательный номер нашей программы! Если погода позволит, пройдемся по ночным улицам... Это после курантов. И тут присмотрела пару вариантов. Это по максимуму. Теперь буду смягчать и оптимизировать программу, что-то перенося на Рождество. Всем хорошего настроения и спасибо!


Страницы: 1 2




Оставить свой комментарий
B i "


Статусы:
Tanechka-2024Хочется красивое тело
Tatka_bulkaНаше приключение может быть сложным, но победа будет сладкой.
mygoodnight777С 20 МАРТА 2024 года снова худею!С веса 109.550 кг!!!)
Lady Capriceк лету 60
картошечкаСнова и снова и снова!!!
Лиза0204У меня всё получилось...
alena a69Недавно услышала : Вес - это показатель того с какой силой нас притягивает к себе земля
gasisualia-2020Никому не желаю плохого потому,что с бумерангом не договориться...
fruktrikЕсли решила худеть, худей не к лету, а для себя.
FreeStyle Victoryменяю себя, не изменяя себе

Все статусы
Рассылки о диетах и похудении:
еженедельная