ОХХ уж эта, противная манная каша!

Помните ту историю, когда Моисей 40 лет водил по пустыне свой народ после исхода из Египта? Именно тогда Бог послал им в пропитание «манну небесную». Что это было, сейчас доподлинно неизвестно, но в Прибалтике на этот счёт есть своё мнение :
Этот десерт также известен эстонским соседям на севере. В Финляндии он называется «Vispipuuro», а в Швеции «Klappgröt» – в обоих случаях это звучит в переводе как «Взбитая каша».
Очень мило этот десерт называется у латышей – «Debessmanna», что в переводе означает «Небесная манна».

Даже вашим деткам полюбится такая кашка Mannivaht (манная пена). Мусс скорее похож на нежнейшее воздушное мороженое. Это вкусно, весело и совсем по вкусу не похоже на эту вашу противную манную кашу.
Если не сказать, из чего он - многие и не догадаются о присутствии манки.

Делать манную пену очень просто.
Сварить не очень крутую кашу на воде с добавлением какого-нибудь яркого сиропа.(лучше клюквенный).
Остудить — это важно! Иначе он не собьется, а будет розовая жижа.
Взбить миксером так, чтобы пена не стекала с венчиков..
Получается не совсем прям пена, как может показаться из названия, а мусс. Вкус манной каши в этот момент совершенно меняется!
Подавать с молоком.