Интересно, а если на этом сайте вегетарианцы, лакто-в, ово- и прочие еды. Интересно было бы узнать как вы стали такими? Что вас побудило... Я узнала о вегетарианстве в 90 когда познакомилась с кришнаитами, потом занималась йогой, но перейти на вегету я не могла и вот теперь я перешла если не считать яйца, сыр сметану это я ем, но мяса почти не ем. Очень, очень редко вобщем ищу вегетарианцев для общения и обмена опытом. Короче давай общаться и дружить как говориться семьями.
Интересно, а если на этом сайте вегетарианцы, лакто-в, ово- и прочие еды. Интересно было бы узнать как вы стали такими? Что вас побудило... Я узнала о вегетарианстве в 90 когда познакомилась с кришнаитами, потом занималась йогой, но перейти на вегету я не могла и вот теперь я перешла если не считать яйца, сыр сметану это я ем, но мяса почти не ем...
Читать полностью
Я стараюсь не есть мясо, просто отвернуло однажды. В том числе птицу. Изредка употребляю рыбу, молочку (только мягкие сыры) и яйца. Иногда (на пару месяцев) вообще отказываюсь от животной пищи. Не очень люблю термины "Веганство и вегетарианство", предпочитаю "Цельнорастительное питание".
Дело в том, что я противница веганских "заменителей", специально приготовленных, типа тофу, сейтана, всяких веганских котлет и колбас. Зерновые, бобовые, овощи, фрукты и орехи с семечками как дополнение - вот основа рациона. Но в то же время, если обстоятельства так сложатся, что мне придется съесть что-то "животное" - не комплексую. И у ж тем более не отказываюсь от меда, шерстяных изделий и кожаной обуви.
Я ,на данный момент,вегатарианствую(ово-лакто),веганила год(давно),сыроежу периодически.У меня ,увы мне,нет нужного психологического настроя на ограничения.Сказались десятилетия булимии и нарушения пищевого поведения.Поэтому сейчас я себе ничего"не запрещаю" и ,если придется съесть кусок рыбы-съем(при определенных обстоятельствах.Например,в гостях или на каком-то торжестве,если не будет вегетарианского меню).
В детстве у меня тоже было нарушение пищевого поведения, но теперь вроде могу есть се подряд но хочется чего-то необычного. Вегетарианство как раз это и дает. Хотя полноценным веганом меня не назвать.
У меня,как раз,если запрещать себе что-то-то будет"жру все подряд".А,если сказала себе:"если захочу-поем"-то как-то спокойнее "тому,кто живет внутри меня".
Тот кто внутри меня тянется к овощным блюдам и если я следую этому зову то все в порядке. Могу и приготовить и от чипсов, фастфудов отказаться без напряга, а если начинаю ограничивать себя то как-то не комфортно. Сегодня например приготовила рагу из брокколи и брюссельской капусты, правда немного подгорело но ладно, а рано утром запекла в какотнице рыбную консерву "радужный лосось" с сыром, яйцом и брокколи такая типа запеканка. Все-таки организованное питание удобнее беспорядочного.
Я ,как раз пеку баклажаны,помидоры и лук.Потом,отдельно-запеку картошку колечками,она получается совсем как жареная.Но по калориям-меньше.И,возможно,возьму кусочек сыра к обеду.
Завтракала тостами с авокадо+помидор.И "на остальное"-оставлю фрукты,зеленый смузи,яблочный мармелад(самопал)и немного молодого сыра.
Я не вегетарианка, но мясо почти не ем. Ещё в детстве заметила, что если сама готовлю мясо, то есть его не хочется, хотя готовлю хорошо, никто не жаловался. Если приходилось потрошить домашнюю курицу, то тоже потом ела без удовольствия. Мясо, приготовленное кем-то, ела нормально.
Потом, уже в молодости, заметила, что всё реже хочется мяса. А в последнее время ни мясо, ни курица не доставляют удовольствия ни вкусом, ни запахом - всё чем-то напичкано, обработано. Так что, ну его, подальше от моего стола. То же касается и молочки, и яиц. Ко всему принюхиваюсь и приглядываюсь. Ну, это уже не про вегетарианство.
Изучаю возможность восполнения белка из растительной пищи. Про незаменимые аминокислоты не верю, т.к. есть многолетние вегетарианцы-спортсмены без видимых проблем с мышцами.
Я стараюсь не есть мясо, просто отвернуло однажды. В том числе птицу. Изредка употребляю рыбу, молочку (только мягкие сыры) и яйца. Иногда (на пару месяцев) вообще отказываюсь от животной пищи. Не очень люблю термины "Веганство и вегетарианство", предпочитаю "Цельнорастительное питание".
Дело в том, что я противница веганских "заменителей", специально приготовленных, типа тофу, сейтана, всяких веганских котлет и колбас. Зерновые, бобовые, овощи, фрукты и орехи с семечками как дополнение - вот основа рациона. Но в то же время, если обстоятельства так сложатся, что мне придется съесть что-то "животное" - не комплексую. И у ж тем более не отказываюсь от меда, шерстяных изделий и кожаной обуви.
Завтракала тостами с авокадо+помидор.И "на остальное"-оставлю фрукты,зеленый смузи,яблочный мармелад(самопал)и немного молодого сыра.
Потом, уже в молодости, заметила, что всё реже хочется мяса. А в последнее время ни мясо, ни курица не доставляют удовольствия ни вкусом, ни запахом - всё чем-то напичкано, обработано. Так что, ну его, подальше от моего стола. То же касается и молочки, и яиц. Ко всему принюхиваюсь и приглядываюсь. Ну, это уже не про вегетарианство.
Изучаю возможность восполнения белка из растительной пищи. Про незаменимые аминокислоты не верю, т.к. есть многолетние вегетарианцы-спортсмены без видимых проблем с мышцами.