Террин из куриного фарша- (Мясной хлебец,"Большой котлет"-называйте на свое усмотрение! И сделать можно из любого фарша!)

Можно сделать из любого фарша!
Простой и вкусный рулет из куриного фарша!
Также это блюдо можно назвать мясной хлеб или на французский манер – куриный террин.
Получается сочное, ароматное блюдо из фарша курицы с нотками томатов и базилика.
(Можно и пофантазировать-добавить, например, отваренные вкрутую яйца в середину этого террина!)
Можно подавать -как отдельное блюдо, к гарниру, к овощам, на бутерброды-и в горячем, и в холодном виде!

Потребуется:
Куриный фарш – 1 кг
Лук – 1-2 шт.
Чеснок – 2-4 зубчика
Манная крупа – 4 ст.л.
Молоко – 150 мл
Кетчуп – 4 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Базилик – 1/4 ч.л.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Любимые Вам специи -по вкусу и по желанию

Лук мелко порезать, чеснок измельчить.
Добавить в куриный фарш лук, чеснок, манную крупу, молоко, 3 ст.л. кетчупа (1 ст.л. оставить), яйцо, базилик, соль, перец.





Все хорошо перемешать и оставить в холодильнике минимум на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.


Переложить в форму для запекания


Запекать при 180 градусах порядка 30-40 минут(ориентируйтесь на свою духовку). Первые 20 минут я закрывала форму фольгой.
Готовность можно проверить зубочисткой, проткнуть рулет по центру, сок должен быть абсолютно прозрачным.
По готовности-достаем наш рулет из духовки, смазываем верх рулета 1 ст.л. кетчупа и отправляем запекаться под верхний гриль еще на 5 минут.





Приятного аппетита!