Всё-таки какой у нас полезный сайт!
Как пригождаются иногда те рецепты, которые я себе в "Избранное" тащу. Главное, про них не забывать и спасибо всем, кто ими щедро с нами делится.
Сегодня два раза пригодились. Один-для завтрака, другой-для ужина.
Заглянула сегодня утром в холодильник, а там только яйца и сыр. Почесала репу... надоело всё по отдельности. В магазин с утра ломы идти...
И тут вспомнила про рецепт омлета с сырной корочкой. Полезла в свои закрома, нашла рецепт и сварганила супер-пупер завтрак. Сырная корочка какая вкуснючая получилась
Сыр не калорийный у меня, местная моцарелла. Так что вполне диетическое блюдо.
А сейчас вот только отужинали "лодочками из перца". Рецепт вспомнила, но не нашла. Делала на память.
В лодочки из перца (порезала его вдоль на две части, даже хвостик оставила) положила начинку: постный говяжий фарш+картошка(порезанная мелкими кубиками (моё ноу хау)+лук+специи+зелень. Всё это упаковала в фольгу (тоже ноухау) и поставила в духовку запекать, время не засекала, где-то минут 40. Потом открыла фольгу, насыпала на лодочки всё тот же сыр и уже без покрытия в духовке постояли ещё минут 10. Перестраховалась и добавила чуть водицы, получилось всё такое сочное, просто объедение. Муж в восторге, я- тоже. Это ведь такое ПП!!! Так можно приготовить и баклажан, и кабачок, и помидор... в общем, думаю удивить как-нибудь гостей. Сделаю такое ассорти. Чёт сфотать красиво не получилось, так хотелось уже всё это скушать)))
************
Пока перцы готовились, я окна помыла. Ога, на улице снег, а я окна мою)))) Масяня да и только. Ну, относительно тепло сегодня -3 и не замёрзло, успела помыть. Затошто теперь у меня как в аптеке, чистота и вкуснота.
Я такая молодец сегодня, не знаю даже, в какое место бы себя поцеловать
картошка порезана на мееелкие кубики, две маленькие штучки, очень разбавили фаршик
хвостики видишь? не на всех лодочках, поздно додумалась))) а ещё если подчеркнуть изгиб лодочки... все же перцы разные, точно- Роден)))
Блин, на таких "супер-фотках" не видно всей прелести
я старалась, прям вкуснятина... такая сочная, перец сейчас местный, вкусный, такой сок дал, просто отрыв башки. первый раз блюдо делала и так получилось. сама в шоке.
а эта сырная корочка...
только по количеству точек таки удостоверилась, что ты не материшься, но понимаю, такого Родена ножницами обкромсать.
Зато на будущее запомнила, надо перцы потолще брать, чтобы бортики повыше были.
Перчики...офигенские получились!!!
на сухую сковороду натираешь сыра, нагреваешь сковороду и сыр, чтобы он растопился, потом заливаешь его омлетом (с молочком, специями) и под крышкой дожариваешь.
Блюда получились шикарные! Вкусные, яркие, сочные
Молодец! Осваивай овсяноблинчики! С разными начинками! Это тоже очень полезные блюда!
Тоже люблю,когда в окошки хорошо видно.
Но скоро у нас все замерзнет..а пока почти все время +..побили все рекорды
спасибо, Танёк