Кофе - польза и мифы.

Развеян миф о главном свойстве кофе
Многие из нас начинают утро рабочего дня с бодрящего кофе, однако современные исследования поставили под сомнение самое главное свойство этого напитка. Ученые считают, что бодрящий эффект кофе - это всего лишь иллюзия.

Исследователи из Университета Бристоль в ходе тестов установили, что любители кофе страдают своего рода зависимостью и утром восполняют дозу недополученного за ночь кофеина. Вот почему они чувствуют прилив сил и бодрости после утренней чашечки кофе.

В ходе исследования приняло участие более 300 человек. Половине участников эксперимента предложили кофеинсодержащие напитки. Другая половина пила напитки, не содержащие кофеин. Через 16 часов специалисты предлагали испытуемым таблетку с кофеином или плацебо.

Любители кофе, получившие плацебо, сообщили о снижении уровня беспокойства и усилении головной боли. Те же, кто выпил пилюлю с кофеином, таких ощущений не испытывали.

Результаты тестов показали, что в реальности уровень возбуждения у любителей кофе после получения кофеина был совсем не выше, чем у выпивших плацебо респондентов, обычно потребляющих напитки без кофеина или с низким его содержанием.


Кофе без сахара бесполезен
Испанские нейропсихологии установили, что кофе нужно обязательно пить с сахаром, если вы хотите улучшить работу мозга. Такие выводы были получены в ходе эксперимента с участием 40 добровольцев.

Исследование показало, что сочетание глюкозы и кофеина помогает активировать работу отделов мозга, отвечающих за внимание, концентрацию и память.
Кофе с сахаром улучшает когнитивные способности человека в условиях, когда ему требуется поддерживать постоянное внимание и использовать максимум памяти. А вот без сахара кофе не даст такого эффекта, пишет The Times of India.

В ходе предыдущих исследований было доказано, что кофе с сахаром помогает восстановлению мышцы после тяжелых физических нагрузок. Но вот пить кофе в качестве средства от похмелья не стоит. Кофеин не нейтрализует, а усиливает действие алкоголя.

От каких болезней спасают разные дозы кофе?
Британцы проанализировали данные нескольких исследований о пользе кофе и составили список: какая доза кофе и от каких болезней помогает. Оказалось, что каждая дополнительная порция этого ароматного напитка служит профилактикой разных болезней.

Итак, одна чашка кофе в день способна снизить артериальное давление. К такому выводы пришли греческие ученые на основе исследования с участием 485 человек в возрасте от 65 до 100 лет. А представители Университета Бристоля доказали, что одна чашка кофе полезна для работы мозга.
По мнению экспертов из Флориды, 2 порции снижают риск развития болезни Альцгеймера, а если выпить такую порцию напитка за 30 минут до занятий спортом, то эффективность занятий повысится, пишет Международный журнал спортивной медицины.

3 чашки кофе снижают вероятность развития рака яичников на 20%, а 4 - рака кишечника, простаты и диабета второго типа. 5 порций напитка на 3/4 снижает риск возникновения повреждений печени.

6 и более чашек кофе в день спасают от рака кожи, согласно выводам ученых из Государственного университета Уэйна, пишет The Daily Mail.