Дорогие девочки, которые веганы и вегетарианцы. Эту статью я вычитала в журнале Домашний очаг. Решила написать Вам. Может кто то почерпнет для себя что либо полезное. Хоть я сама и не отношусь к вашим пищевым течениям, но уважаю Вас за Ваш выбор.
Вот статья: Вегетарианцы в группе риска - название.
Люди, которые придерживаются строгой вегетарианской диеты и отказались не только от мяса, но и любых животных продуктов, подвергают себя риску развития атеросклероза. А это, в свою очередь, повышает риск сердечного приступа и инсульта.
Известно, что любители мяса значительно чаще страдают от сердечно-сосудистых проблем. Однако вегетарианцы тоже не застрахованы от этого, поскольку недополучают важнейших питательных веществ, в том числе железа, щинка, витамина В12 и жирной кислоты омега-3. Вегетариансткая диета не может обеспечить организм необходимыми количеством жиров и жирных кислот. В результате снижается уровень "хорошего" холестерина и повышается риск сердено-сосудистых болезней. Медики утверждают, что для профилактики сердечно - сосудистых заболеваний вегетарианцы должны увеличить потребление омега - 3 и витамина В12. Хорошим источником этих витаминов служат лосось или другая жирная рыба, грецкие орехи, морепродукты, яйца и витаминизированное молоко.
Желаю всем крепкого здоровья и хорошего самочувствия.
Минусуйте, господа хорошие
Откопала, называется