а вы что добавляете в рыбные супы?

варю уху из щуки и её голов, думаю, что можно добавить в неё из круп? из имеющегося подозреваю, что с гречкой будет неплохо. а кроме неё из круп имеется только рис. он точно в уху не пойдёт же. ещё есть пшеничная, но её вроде вообще же в супы не пользуют.

а вы что добавляете в рыбные супы?

мой не любит уху, сваренную не на костре на природе, но я рискую и вообще... выкидывать что ли такие хорошие большие головы?

блин, надо было ещё карася туда закинуть, один остался, ни туда- ни сюда, подумала, что он вкус щуки перебьёт и вообще, не вкусен он варёный.

Тэги:  супы, готовлю

Рубрика: Рецепты

Рейтинг:  +13
FreeStyle Victory
12 сентября 2017 года 198 66
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Diets.ru а вы что добавляете в рыбные супы?
варю уху из щуки и её голов, думаю, что можно добавить в неё из круп? из имеющегося подозреваю, что с гречкой будет неплохо. а кроме неё из круп имеется только рис. он точно в уху не пойдёт же. ещё есть пшеничная, но её вроде вообще же в супы не пользуют.
а вы что добавляете в рыбные супы?
мой не любит уху, сваренную не на костре на природе, но я рискую и вообще... Читать полностью
 


Дневник FreeStyle Victory:



Комментарии:

12 сентября 2017 года
+2
Перловку или ячневую крупу , вполне съедобно.

12 сентября 2017 года
0
эх, не держу таких круп дома, но спасибо!

12 сентября 2017 года
+3
Обычно пшено (пшенную крупу) в рыбный суп добавляют.
Мне нравится.

12 сентября 2017 года
+1
эх, не держу пшёнку дома вообще.

12 сентября 2017 года
0
моя любимая каша - пшенная.
Если часто варишь рыбные супы, купи на рынке полкило пшена (не знаю, как у вас,у нас на рынках можно крупы на развес покупать).

12 сентября 2017 года
+2
обычно рис

12 сентября 2017 года
+1
почему-то думала, что рис не идёт в уху категорически, может попробовать...?

12 сентября 2017 года
+1

12 сентября 2017 года
+1
спасибо за подсказку

12 сентября 2017 года
+1
а в детстве я кушала уху из окуня, выловленного в Енисее
бабушка крупу не добавляла ..
по всему бульончику плавала мелкая светлая желтая икра
так вкусно было!

12 сентября 2017 года
+1
да, с икрой было бы здорово.

12 сентября 2017 года
+2
А я манную, получается имитация рыбной икры

12 сентября 2017 года
0
вот это интересно)))

12 сентября 2017 года
0
Пшено или рис.

12 сентября 2017 года
+1
Не люблю крупу в ухе. Рыба, лук, морковь, зелень и специи. Ну ещё картошка. Главное- бульон насыщеный.

12 сентября 2017 года
0
вот и я сомневаюсь, не добавляла никогда, а тут вдруг захотелось чем-то разбавить это рыбное дело... там с голов мякоти мало и щуки немного, остатки пристраиваю)))

12 сентября 2017 года
+1
мне нравится маринованные шампиньоны в тарелку

12 сентября 2017 года
+1
ничёсе

12 сентября 2017 года
+1
всегда кладу пшенку.

12 сентября 2017 года
0

12 сентября 2017 года
+1
у меня стандартный набор рыба, немного картошки, побольше моркошки иногда могу добавить немного риса

12 сентября 2017 года
0
спасибо

12 сентября 2017 года
+2
В уху добавляю совсем немного манки, получается красивый супчик "с икрой"

12 сентября 2017 года
+1
я это обязательно попробую...спасибо

12 сентября 2017 года
0
Картофель,манка (чуть-чуть), морковь 0,5шт, лавруха. По готовности картофель по-давить толкушкой.

12 сентября 2017 года
+2
Только соль и перец горошком. И воды не много, так чтоб бульон покрепче был.

12 сентября 2017 года
0
спасибо!

12 сентября 2017 года
+1
В уху не добавляю крупу. Но врыбные супы легко можно добавить перловку, да и рис тоже пойдет.

12 сентября 2017 года
+1
понятно, спасибо.

12 сентября 2017 года
+1
Пшенка. Но я варю рыбный суп, а для цвета немного куркумы и водка.

12 сентября 2017 года
+1
Татьяна Крючкова пишет:
водка

12 сентября 2017 года
+1
Немного, она и не чувствуется. Скажу по не прониклась я к добавлению водки, не чувствую разницы с ней варю или без нее. Либо мало добавляю, либо не понимаю ничего.

12 сентября 2017 года
+1
А мне с водкой больше понравилось

13 сентября 2017 года
+2
Значит мало добавляю....или не понимаю ничего в водке

13 сентября 2017 года
+1
Стопарик На 2,5-литровую кастрюлю

14 сентября 2017 года
+1
Мало добавляла... А может в суп из консервов не стоит водку добавлять?

14 сентября 2017 года
+1
я в настоящую....с судака...она стала такой...как слеза чистой...

14 сентября 2017 года
+1
Танюш, у нас свежей - хорошей рыбы не бывает. Потому варю из консервов.

14 сентября 2017 года
+1

14 сентября 2017 года
+1
Ну не ты же поставляешь к нам рыбу)))) Жду-не дождусь поездки в Питер, хоть рыбки нормальной поем.

15 сентября 2017 года
+1
а какая там нормальная? и где продаётся? тоже хочу поесть. там, говорят, корюшка какая-то есть, очень вкусная.

15 сентября 2017 года
+1
Я приезжаю уже к рыбке. Семгу брат из Финляндии везет. А где там покупать, не знаю. Я мало по нему пешком хожу, только когда отпускают меня, еду к Эрмитажу, вот там могу походить...

13 сентября 2017 года
+1
я водку на дух не переношу

13 сентября 2017 года
+1
В дрожжевое тесто добавляю, если собираюсь жарить беляши или чебуреки
Они тогда меньше жира берут

14 сентября 2017 года
+2
В чебуречное и в оладьи добавляю водку, а в беляши не добавляла. Надо не забыть добавить... Может, еще вкуснее будут.

14 сентября 2017 года
+1
и в любые пирожки, которые на масле жарю (капуста, картошка)

14 сентября 2017 года
+1
Надо попробовать сделать " пьяное" тесто

14 сентября 2017 года
+1
ну надо же... какие широкие возможности у водки в кулинарии)))

14 сентября 2017 года
+1
очень широкие...И в тесто бисквитное для торта замечательно. Оно тогда очень пористое

13 сентября 2017 года
+1

13 сентября 2017 года
+1
Лучше просто рыбка и картошка... Тем более свежая рыбка у тебя

12 сентября 2017 года
+1
Сейчас уже ничего не добавляю. а раньше и рис и перловку.

13 сентября 2017 года
+2
муж мой категорически отказался от всяких добавок, сделала по-старинке без ничего, вкусная получилась, наваристая, густая (картошка, много рыбы, лук, морковь, зелень)

13 сентября 2017 года
+1
моя сноха в астрахани живет, добавляет всю жизнь резаные помидоры. но я ее уху не люблю. я свою люблю

13 сентября 2017 года
0
Шабли пишет:
резаные помидоры

15 сентября 2017 года
+1
Классика - она вечна и вкусна всегда!
Зеленушки побольше!

15 сентября 2017 года
+1
да я просто думала, что рыбы будет мало, надо для густоты чего-нить добавить, но хватило рыбки.

15 сентября 2017 года
0
А ещё, правильно сваренная уха мочегонит хорошо!

13 сентября 2017 года
+1
Смотря какой рыбный суп. Если чисто уха, то ничего. Но подруга манку добавляет, типа икра Если суп на рыбной консерве, то перловку. Можно рис. Не люблю лимон в ухе. Впрочем, я вообще рыбные супы не очень люблю. Точнее люблю только борщ и гороховый.

13 сентября 2017 года
+1
Нежность Севера пишет:
борщ и гороховый
ну, эти товарищи и мои фавориты))) уху очень редко, у нас с рыбой тут туго.

15 сентября 2017 года
+1
Любая крупа... главное - добавить кориандр. Без него рыба - бе-е-е

15 сентября 2017 года
0
всё время без него готовила, ничётак вкусно))) муж мой терпеть не может все эти заморские приправы. бесполезняк уговаривать его даже.

15 сентября 2017 года
0
Кориандр - это не заморская приправа. В виде травы - это просто кинза (усиленный вкус петрушки). , а в виде семян - кориандр.
И мужа уговаривать не надо.

15 сентября 2017 года
0
кинзу мы любим)))

15 сентября 2017 года
+1
Уха варится без крупы. Рыбные супчики с рисом хорошо сочетаются, у него нейтральный вкус.

15 сентября 2017 года
+1
сельдерей + перчик+много зелени


Оставить свой комментарий
B i "