по мотивам ягодно-йогуртного пирога от Ляночки!

Буквально на днях Светуля (Ляночка08) выложила рецептик очень вкусного пирога)) Я, как обычно, утащила себе в избранное, т.к люблю ее проверенные рецептики Отдельное спасибо, Светуль, за то, что делишься с нами только проверенным и, если сказала, что вкусно, то значит - действительно вкусно!
Но, я ж лентяйка, загореться-то я загорелась идеей, а сделать все руки не доходили. И, вот сегодня решилась. Только сделала ленивый вариант, т.е. тесто не делала совсем. Разморозила ягоды, у меня разные вишня, смородина, крыжовник.. с вишни косточки удалила.
Собственно рецепт
500 гр кефира
1 яйцо
3 ст. л. крахмала
1 пакетик ванилина
3 ст л сахара
Все хорошенько перемешала с помощью миксера, ягоды выложила в форму и сверху вылила заливку, в духовку на 40 минут на 180 градусов, потом выключила и в горячей духовке еще мин 20 постояло. Вытянула, пока ребенка со школы забрала - все остыло, получилось очень вкусно! и очень диетично! Ляночка, спасибо за рецептик!
Понравилось даже ребенку