Песочные рогалики с начинкой

Доброго времени суток, дорогие кулинарочки!
Спасибо, что заглянули ко мне в гости!!!
Сегодня я хочу вам предложить рецепт песочных рогаликов с начинкой. Наполнение может быть разным. У меня малиновое варенье. Оно было жидковатым, поэтому я его уварила с крахмалом до нужной густоты. Вы можете начинять повидлом, джемом, творогом, фруктами, ягодами... Всем, что будет вашей душе угодно!!!
Итак, нам понадобиться:
Масло сл.(маргарин)-200г
Яйцо-2шт
Мука пшеничная-500г
Сахар-140г
Молоко-100мл
Разрыхлитель-1ч.л
Ванилька-1г
Начинка на ваш вкус
Желток1+1ст.л.молока для смазывания




Приступим:
Разотрем сахар с размягченным маслицем(маргарином)


Мне было это удобно делать деревянной лопаточкой



Добавляем яйца


и растираем


Вливаем молочко и опять растираем


Теперь всыпаем ванильку и разрыхлитель


перемешиваем и добавляем просеянную муку. Вымешиваем тесто





Тесто не должно липнуть к ручкам нашим золотым.
Берем тесто по кусочку. Расскатываем и вырезаем треугольнички. Можно расскатывать, как в моих предыдущих рогаликах(тесто с медом)-кругом. А можно, как это сделала я в этот раз. Мне так проще, легче...и доченьке забавно



Выкладываем на каждый кусочек начинку и заворачиваем рогалики. Включаем духовку на 200’для разогрева. Противень застелаем пергаментом и выкладываем наши красивые рогалички


Не забываем их смазать!1желток перемешиваем с 1 ст.л.молочка
Отправляем в разогретую духовочку на 20-25 минуток. Время прошло и мы с замиранием сердца достаем наших красавцев


Посыпаем сахарной пудрой и зовем всех к столу!!!





Я сфотографировала только первую партию! Будет ещё один противень!!! Так что при желании, можете разделить ингредиенты на 2части!!!
Всем прекрасного настроения и крепкого здоровья!!!
О, чуть не забыла! Милые барышни поздравляю вас с первым днем последнего зимнего месяца!!!
Очень надеюсь, что и этот рецепт вам полюбился!!!