Манные кексы

Рецепт очень прост!
1 ст ряженки
1ст варенья
1 - 1,5 ст манки ( зависит от густоты варенья )
1 ст муки ( я сегодня полстакана заменила клетчаткой )
1 ч л соды
2 - 3 ст л растит. масла
2 ст л меда
изюм. орехи, курага ( что есть в доме )

Соду погасить в ряженке, добавить манку, перемешать и оставить на пару минут. добавить остальные ингридиенты, перемешать. Разлить тесто в силиконовые формы



и поставить в разогретую духовку. Выпекать минут 30 до вот такого цвета

Приятного аппетита!