02.09. 5 день метадиеты. -0,000

Татьяна, главное не расстраиваться и продолжать. Смысл метаболической диеты максимально снизить выделение гормона инсулина и эстрогена от которых зависит накопление жировых отложений. Секрет диеты в том что надо правильно расставить приоритеты в еде. Завтрак - углевод+ белок, 2 завтрак - углевод+ белок, Обед - углевод+ белок, Полдник - белок, Ужин - белок. Белок может быть курица, говядина, индейка, рыба, морепродукты, углеводы строго по таблице ГИ - до 20-25 единиц. Не надо голодать на силосе. Главное продолжать и не останавливаться. Первый истинный результат будет на 9 день (это не тот 9 день)))), надо скрепя зубами продержаться 21 день, потом войдет в привычку. Определи цель за чем ты это делаешь, представь конечный результат, разговаривай с собой, а мы поддержим))

Завтра скину тебе рецепт куриной ветчины, домашней, с пошаговым фото)))) Ее можно употреблять как на завтрак, так и на полдник, ужин для разнообразия)))

Обычный холодец. В кастрюлю закладываю курицу, бедра или окорочка без кожи!!!, добавляю лук, морковь, сельдерей, перец горошком, лаврушку, варю часа 3, не засекаю обычно, потом вытаскиваю мясо, процеживаю бульон, овощи выбрасываю, для перестраховки добавляю пачку желатина в бульон (его можно), разбираю мясо, добавляю немного резаного чеснока и заливаю бульоном.Но я больше люблю рыбный холодец (заливное). Отвариваю те же овощи, добавляю больше специй, сварив бульон отцеживаю его овощи выбрасываю, разделанную рыбу опускаю в бульон и варю на меленом огне до готовности, рыбу разбираю крупными кусками, в бульон добавляю желатин, заливаю бульоном рыбу.

Завтра выложу с фотками)))

Я тоже в тетра пакете делаю, но кусрчки филе с грибами или кусочками отварного сердца, грудку прокручиваю на мясорубке, добавляю кусочки мяса и желатин, смешиваю и ставлю в воду.

Ветчина с грибами

svetlanae701 Очень симпатичные фотки! А как это в тетрапакете? По ингредиентам понятно. В тетрапакет открытый закрытый? В воде целиком?

Делаю фарш из куриной грудки, взбиваю, добавляю по вкусу наполнители (кусочки бедра, желудочки отварные, грибы жареные) соль, перец, в этот раз чеснок, желатин 10 гр, перемешиваю. Складываю в пакет из под сока (хорошие от сока Я, самые крепкие и узенькие), ставлю в высокую кастрюлю с водой, но не целиком, оставляю место с верху, пакет не закрываю, через верх проверять удобно готовность, ножичком.

Я тоже не любитель, тем более соки провоцируют резкий скачек инсулина, беру только томатный и только когда делаю ветчину)))

Можно, главное что бы он прочный был, а не тоненький, или для безопасности засунуть его в пакет для запекания