Французское печенье "Мадлен" только приспособленное под худеющих.

Муж когда у меня его попробовал совершенно не поверил, что оно диетическое.

3 ст. л. мягкого творожка,

2 яйца,

3 ст. л. овсяных отрубей,

1 ст. л. пшеничных отрубей,

2 ст. л. кукурузного крахмала,

1/2 пакета разрыхлителя,

сахарозаменитель,

ароматизатор «Миндаль». или любой другой ароматизатор, добавляю лимонный.

Разогреть духовку до 180/190 ° С.
В одной миске смешать творог и яйца, в другой отруби, кукурузный крахмал и разрыхлитель. Соединить две смеси и тщательно перемешать.

Затем добавить сахарозаменитель и ароматизатор.

Взбить все венчиком. Заполнить тестом формы для выпечки и дать по стаять мин 5-10. Выпекать 15-20 минут в разогретой духовке.

Класть в формы нужно не больше половины формы! Иначе всё убежит в печку :-)