Диетический легкий суп-пюре из брокколи

В наше время стали очень популярные супы – крема, или крем – супы, как еще их называют. Но самое распространённое название – это суп пюре. Супы пюре бывают очень разные, и рецептов супов существует очень много. Сколько овощей, столько и супов пюре можно сделать. Сегодня я с вами поделюсь популярным супом пюре из брокколи, который так любят готовить в ресторанах. Количество ингредиентов рассчитано на две порции, приблизительно по 250 г.

Для приготовления супа из брокколи нам понадобится:

Капуста брокколи – 300 г.

Масло сливочное – 16 г.

Мука пшеничная – 20 г.

Сливки – 100 г.

Чеснок – 1 зубок.

Куриный бульон – 160 г.

Нагреваем сковородку, выкладываем сливочное масло... суп-пюре из брокколи