Печень в сметане

Берем говяжью печень( у меня было 800 г), режем кусочками, заливаем водичкой, что б только покрыла, добавляем маленькую луковку(2 у. е.), соль, перец и тушим пол часа, после этого добавляем 300 гр сметаны (9 у. е.) и продолжаем тушить еще полчаса, получается печень в очень вкусном соусе, на всю кастрюльку около 11 углеводов, в одной, большой, порции около трех.
Приятного аппетита .