аппетитный американский пирог, Тыквенное печенье с шоколадом и изюмом

Ингредиенты:
•400 г пшеничной муки;
•250 г сливочного масла;
•3 яйца;
•900 г тыквы;
•200 г сахара;
•200 мл жирных сливок;
•корица и ванилин;
•соль.

Приготовление:

1. Возьми большую миску. Просей в нее муку и соль.

2. Добавь размягченное масло и перетри массу между ладонями. После добавь слегка взбитое яйцо. Замеси тесто.

3. Скатай тесто в шар. Оберни его пленкой. Отправь в холодильник на полчаса.

4. Очисти тыкву и удали семена. Нарежь мякоть небольшими кубиками.

5. Потуши до готовности, залив водой. Жидкость должна полностью раствориться.

6. Измельчи с помощью блендера мякоть до состояния однородной массы.

7. Достань тесто и раскатай его. Выложи в круглую низкую форму.

8. Наколи тесто вилкой и выпекай 12 минут при 190 °C.

9. Пока выпекается основа, взбей тыквенное пюре с двумя яйцами, сахаром, сливками, ванилью, корицей и солью.

10. Затем влей массу в форму с тестом.

11. Поставь пирог в духовой шкаф еще на 45 минут при 180 °C.

Подожди пока десерт остынет и можешь угощать им своих близких. Не оценить этот пирог просто невозможно. Сверху можно украсить пирог орешками или присыпать сахарной пудрой.

xxxxxxXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX



Ингредиенты


мука 1 сорт 2 стакана.
сода 1 ч. л..
корица молотая 1 ст. л..
мускатный орех молотый 1 ч. л..
сахар 3/4 стакана.
сливочное масло 200 г.
овсяные хлопья 11/2 стакана.
мед 1 ст. л..
яичные желтки 1 шт..
тыква 3./4стакана.
шоколад 100 г.
изюм 1 стакан.
соль 1/2 ч. л..




Способ приготовления


Тыкву запечь и пюрировать.

Смешать муку, соль, соду, мускатный орех, корицу.

Масло растопить и смешать с медом.

Желток смешать с сахаром, добавить масло с медом и тыкву. Перемешать.

К муке добавить тыквенную массу, перемешать. Тесто получается очень густым.


Добавить изюм и порубленный шоколад, хорошо перемешать.

Тесто брать по 1 ст.л и выкладывать на пергамент.

Выпекать 13-15 мин при 180С.