Девули... аккуратнее и с выбором обезжиренного творога
Воть и ела я дмитровский творог а все зрю, пока не вычитала... саму таблицу выставлю в коментах...
http://www.kp.ru/daily/26310/3189217/
ЦИТАТА из ИНТЕРНЕТА
Есть ли польза в этом диетическом продукте и не навредим ли мы себе, когда решим немного скинуть вес [инфографика]
Специалисты Росконтроля решили ответить на эти вопросы. С этой целью была произведена закупка обезжиренного творога разных ценовых категорий (от 49 до 150 рублей за пачку) самых популярных марок (см. таблицу).
Просто добавь крахмал
Этого ингредиента в натуральном твороге быть не должно. Тем более - в диетическом обезжиренном (от крахмала же толстеют!). Тем не менее в одном из образцов, проверенных Росконтролем, крахмал нашелся. По мнению экспертов, продукт мог быть изготовлен из некачественного сырья или с нарушением технологии производства, поэтому творог получился жидким. Что делать? Просто добавь крахмал. Так и поступил один из производителей.
...и растительный белок
Если продукт заявляется, как молочный, но экспертиза обнаруживает в нем растительный белок - это чистой воды фальсификат. То есть не натуральный продукт. Пальмовое масло обнаружили в одном из образцов (см. таблицу). Все бы ничего, если бы производитель честно указал его наличие на этикетке. Но тогда, по закону, пришлось бы сообщить, что это творожный продукт с растительным жиром. Чего, увы, сделано не было.
Зачем же добавляют пальмовое или пальмоядровое масло в молочные продукты? С одной-единственной целью - сэкономить на производстве. Росконтроль не раз находил растительный жир в молоке, творожных сырках и мороженом. И список, к сожалению, пополняется.
Анна ЛАТУХОВА
Фото: Анна ЛАТУХОВА
КОММЕНТАРИЙ ДИЕТОЛОГА
С обезжиренными продуктами - аккуратней!
Как правило, без обезжиренных продуктов не обходится ни одна диета. А уж творог вообще любим многими поклонниками белковых диет (Аткинса, Дюкана). В нем всего 70 ккал на 100 граммов белка, очень много белка. И из творога он, кстати, усваивается легче, чем, к примеру, из мяса. Также творог - чемпион по содержанию кальция, который необходим нам в том числе и для расщепления жира. Даже в обезжиренном твороге его много - не меньше 120 мг на 100 граммов (все проверенные образцы в этом плане оказались на высоте). Но не все так просто:
- Наш организм хуже усваивает кальций из обезжиренных продуктов, - предупреждает Римма Мойсенко, звездный диетолог, к.м.н., врач высшей категории. - Те, кто находится на диете, начинают злоупотреблять обезжиренным творогом, и, как следствие, увеличивают риск остеопороза. Кроме того, в обезжиренном твороге очень мало витамина А и магния, их недостаток негативно сказывается на нервной системе: появляется раздражительность, нервозность.
Воть и ела я дмитровский творог а все зрю, пока не вычитала... саму таблицу выставлю в коментах... http://www.kp.ru/daily/26310/3189217/ ЦИТАТА из ИНТЕРНЕТА Есть ли польза в этом диетическом продукте и не навредим ли мы себе, когда решим немного скинуть вес [инфографика] Специалисты Росконтроля решили ответить на эти вопросы...
Читать полностью
на крахмал можно и дома проверить, достаточно капнуть йод в творог, если есть крахмал - он посинеет. я так проверяла все твороги, которые покупала и выбрала нормальные
я тоже попробовала сделать из1% кефира, не то по -моему у меня вышел крем типа густой сметаны, а мне больше крупяной нравится... поэтому не прижился..... иногда его вместо сметаны
Я миску с кефиром ставлю на водяную баню, как створожится - выключаю
Если надо творог сухой, то откидываю на марлю горячим, но я люблю влажноватый - поэтому откидываю когда остынет. На вкус
вот как раз в составе Усе красиво написано.... там нет такой информации про грибки, дрожжи, несоответствие жирности и и количества полезных молочнокислых...
да ты че , а я думала они ВЕЗДЕ а при чем тут диета? - творог 5 % тот же творог с белком и углями только с уменьшеным (но не убранным совсем ) количеством жира,
ты же понимаешь что для снижения веса нужно поменьше животных жиров - поэтому и убраны или ограничены слив.масло, сыры, молоко 3,2 и выше ит.д. а калошки съеэкономленые сколько их 40-50 можно догнать фруктиком к завтраку или 3 шт кураги и т.д.
Ален, у меня порог по калориям 1700)) я нифига добрать не могу их, какой мне творог 5%
1222алена пишет:
ты же понимаешь что для снижения веса нужно поменьше животных жиров
Ну это понятное дело)) но и творог то я не каждый день ем) может раз в недельку) а жиры то все равно надо где-то брать)) их нужно ограничивать, но не исключать же совсем))
Тем более я выстраиваю определенную модель питания, которой я и дальше буду придерживаться и при достижении цели по весу))
Поэтому занижать или исключать что-либо я не хочу, не ставлю себе каких-то рамок)) хочу чувствовать себя комфортно в питании)) хотя определенные границы дозволенного у меня, конечно, есть))
1222алена пишет:
да ты че , а я думала они ВЕЗДЕ
Нее, мы глубоко в тайге сидим, до нас они еще лет 20 не доберутся
воть и фиг с ними с сетями, зато экология наверное супер в тайге
так у тебя же жиры не только в твороге и др. белках тоже есть? правильно?, а творог зрю 1 раз в неделю, хорошая весЧь - я ем раз 6 в неделю - у меня с него ногти быстро растут
так у тебя же жиры не только в твороге и др. белках тоже есть? правильно?,
Понятное дело) но я по жирам вечно недобираю, а они ой как нужны
Так хотя бы из творога их раз в недельку добыть, все лучше, чем масло подсолнечное ложками жрать
1222алена пишет:
я ем раз 6 в неделю
Ого!)) ну ты могешь!))
Я по настроению)) вот раз в неделю пробивает на творожок)) а так я в принципе не любитель)))
Тебе то, конечно, со сниженной калорийностью нужен)) а мне то что))
а ты его с чем кушаешь? я например
с бананом по весу 30-50грамм, или ягодами,
другой вариант салат(зелень) + помидоры +творог+прованские травы - эдакий итальянский получается
могу салат+огурец + творог 50 гр селедка 50 гр - необычно , но мне вкусно
Я с йогуртом 2,5%)) тоже местного разлива))
Еще изюма жменьку могу кинуть)) надо будет кстати с бананом тоже попробовать))
А с овощами что-то никак не рискну, мне кажется, что мне не понравится
Ем как первый на картинке или делаю сама из кефира
Если надо творог сухой, то откидываю на марлю горячим, но я люблю влажноватый - поэтому откидываю когда остынет. На вкус
давай говори что еще г....., авось я это тоже ела....
А сетей у нас таких и в помине нет
ты же понимаешь что для снижения веса нужно поменьше животных жиров - поэтому и убраны или ограничены слив.масло, сыры, молоко 3,2 и выше ит.д. а калошки съеэкономленые сколько их 40-50 можно догнать фруктиком к завтраку или 3 шт кураги и т.д.
Ну это понятное дело)) но и творог то я не каждый день ем) может раз в недельку) а жиры то все равно надо где-то брать)) их нужно ограничивать, но не исключать же совсем))
Тем более я выстраиваю определенную модель питания, которой я и дальше буду придерживаться и при достижении цели по весу))
Поэтому занижать или исключать что-либо я не хочу, не ставлю себе каких-то рамок)) хочу чувствовать себя комфортно в питании)) хотя определенные границы дозволенного у меня, конечно, есть))
Нее, мы глубоко в тайге сидим, до нас они еще лет 20 не доберутся
так у тебя же жиры не только в твороге и др. белках тоже есть? правильно?, а творог зрю 1 раз в неделю, хорошая весЧь - я ем раз 6 в неделю - у меня с него ногти быстро растут
Так хотя бы из творога их раз в недельку добыть, все лучше, чем масло подсолнечное ложками жрать
Ого!)) ну ты могешь!))
Я по настроению)) вот раз в неделю пробивает на творожок)) а так я в принципе не любитель)))
Тебе то, конечно, со сниженной калорийностью нужен)) а мне то что))
с бананом по весу 30-50грамм, или ягодами,
другой вариант салат(зелень) + помидоры +творог+прованские травы - эдакий итальянский получается
могу салат+огурец + творог 50 гр селедка 50 гр - необычно , но мне вкусно
Еще изюма жменьку могу кинуть)) надо будет кстати с бананом тоже попробовать))
А с овощами что-то никак не рискну, мне кажется, что мне не понравится
4.5% и греческий йогурт - обалденные, как крем. Обезжиренный кислый достаточно
И десерты у них классные)))