Лёгкий йогуртово-творожный мусс. К\Б\Ж\У-82/7/2/10

Ингредиенты:

Творог 9% — 100 г
Йогурт питьевой — 500 мл
Какао-порошок — 2–3 ст. л.
Мёд жидкий — по вкусу
Желатин — 25 г
Смородина, малина, абрикосы или другие фрукты на ваш вкус

Приготовление:

1. Замочить желатин в 100 мл воды, оставить на 15 минут.
2. Тем временем смешать творог, половину йогурта, мёд и какао. Все хорошо взбить блендером.
3. Распустить желатин на водяной бане, половину добавить в творожный крем. Разлить первый слой по формочкам.
4. Поставить в морозилку до застывания на 5-10 минут.
5. Для следующего слоя смешать йогурт с ягодами и желатином, хорошо размешать и залить второй слой.
6. Чередовать йогуртовый и творожный слои, по желанию между слоями выкладывать ягоды и дольки фруктов.