Закузка из спаржи и салат )

Пришло время шпаргеля (спаржа))) для меня это новый овощ, отведала его в первый раз может около 3-4 лет назад.. потребляю редко, зато в охотку, когда организм просит..
ЛИКБЕЗ Спаржа содержит вещество аспарагин, названное в ее честь. Оно снижает артериальное давление, расширяет сосуды, снимает отеки, стимулирует обмен веществ. Но это вовсе не значит, что следует идти в аптеку и покупать вытяжки или экстракты аспарагина. Достаточно есть сам овощ в виде различных блюд, относиться также, как к цветной капусте - можно отварить, можно обжарить в кляре, можно запечь в духовке или перетереть в блендере...спаржу помыла, нижнюю треть почистила и отрезала жесткую нижнюю часть, отварила в мульте на режиме пароварка "овощи".

порезала

для закуски я приготовила маринад из лука зеленого, сирен., масла подсол, лимон. сока, перца и 1 ч. л. сладкой горчицы, чуть воды
и положила туда горячую спаржу, все перемешала


салат:

подушка из черемши и перьев зел. лука, помидоры, авокадо, масло чуть и чуть лим. сока, перец



девочки, я понятия не имею можно ли купить спаржу в России, но в гугле я ее нашла, раз есть описание, значит и овощ должен быть..