Гарнир "По худей-ка!!!"

Хочу предложить вам очень вкусный гарнир, а главное полезный ))
Все мы сидели на диетах, и всегда хочется есть)

Его можно есть скока угодно, ну только не на ночь ))) Так как масло используется очень мало ( около 1 ст.л растит.масла на лук) Вообщем начнем по порядку.
Нам потребуется:

1 большая луковица
1 пачка соевого мяса
3-4 помидорки (у меня замороженные)
300 гр. шампиньонов
300 гр стручковой фасоли
300-400 гр брокколи

Можно добавлять разные овощи, просто это все что у меня было в морозилке


Для начало обжарим лучок, пока лук не даст сок.


Добавляем кусочки соевого мяса (его надо приготовить заранее, инструкции обычно написаны на упаковке) Посолили, поперчили, добавили вкусненьких специй. Обжарили минут 7-10.


Добавляем помидоры. Помидоры дадут сок. И тушим мин 10. У кого нет помидор можно использовать томатную пасту

Добавляем в нашу смесь, шампиньоны, стручковую фасоль. Грибы тоже дадут много сока. Посолили, поперчили.


И добавляем брокколи. Эта капуста готовиться очень быстро, ей хватить 10 минут, что бы стать мягкой и вкусной.)

Ну вотсс, накрываем крышкой, и оставляем тушиться не надолго. )) Приятного аппетита!!