Новый, яркий вкус этого лета - клубничное рафаэлло!

КЛУБНИЧНЫЕ РАФАЭЛКИ СВОИМИ РУКАМИ

Новый, яркий вкус этого лета - клубничное рафаэлло!

Сезон клубники открыт, пробуем и готовим этот вкуснейший десерт))) Дети его обожают, да и взрослые в восторге!

Для приготовления клубничных рафаэлок возмите:

- Клубнику – 200-300 грамм,

- Куриное яйцо – 1-2 штуки,

- Творог – 250 грамм,

- Сливочное масло – 30-50грамм,

- Сахар – 5 ст.л.,

- Мука – 1 стакан,

- Кокосовая стружка и панировочные сухари

Как приготовить клубничные рафаэлки:

1. В яйцо добавить сахар, переложить в миксер (блендер) и взбить Постепенно добавить сливочное масло и творог.

2. Вынуть из миксера и добавить муку. Замесить тесто в виде круглого «комка».





3. Из теста сделать небольшие лепешки путем отщипывания от «комка»

4. Внутрь каждой лепешки положить по клубничке.

5. Завернуть лепешку и скатать чтобы в виде шарика. Присыпать шарики мукой, чтобы они не липли.

6. Налить в кастрюлю воду, поставить на плиту и как только она закипит, бросить туда шарики.




7. Варить рафаэлки 3 минуты. Как только всплывут - выловить их шумовкой.

8. Обвалять получившиеся рафаэлки в смеси сухарей и кокосовой стружки.

Приятного аппетита!