ОГУРЦЫ "ТОМАТНЫЕ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● огурцы – 4,5 кг,
● вода – 1 л,
● томатная паста – 1 л,
● соль – 1 ст. л. с верхом,
● растительное масло – 1 ст.,
● сахар – 1 ст.,
● чеснок – 3 головки,
● 9%-ный уксус – 200 мл,
● пресс для чеснока,
● банки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все компоненты, кроме огурцов, чеснока и уксуса, смешать и варить 30 мин. В это время огурцы нарезать кружочками и опустить в кипящую массу. Варить все вместе 10-15 мин., снять с плиты. Чеснок пропустить через пресс для чеснока, добавить в огурцы, влить уксус, перемешать. Разложить получившуюся смесь в стерилизованные банки, закатать. Укутать до остывания.

Приятного аппетита!