Несладкая творожная запеканка.

Автор этого рецепта Ольга К. (forum.say7.info/topic15199.html). За что ей огромное спасибо

Нам понадобятся:

4 яйца - 8п
500гр обезжиренного творога - 8,2
1/2 ч л соды - 0п
2 ст л сметаны 10% - 1п (можно заменить йогуртом)
2 ст л манки - 1п (можно заменить мукой)
120 гр сыра 16% - 7,2п
1 ч л раст масла - 1п
укроп и зеленый лук - 0п

Итог: 26,4п
1 порция (1/6) - 4,4 п

4 яйца взбить в миске вилкой. Добавить 500 граммов творога и тщательно раcтереть в однородную массу.
Половину чайной ложки соды размешать в 2 столовых ложках сметаны.
Соединить с творогом.
Добавить 2 столовые ложки манки, мелко нарезанные укроп и зеленый лук.
100-120 граммов сыра натереть на крупной терке и выложить в творожную массу, немного оставив для посыпки.
Все тщательно перемешать и выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Выпекать в умеренно нагретой духовке 40 минут. Готовую запеканку посыпать сверху сыром и вернуть в духовку на 5 минут. Доставать запеканку из формы полностью остывшей.



Моё семейство не стало дожидаться, когда сие чудо остынет и схрумкало все подчистую. Еле успела сфотать.