торт пинчер диет

Рецепт рассчитан на 8 порций.
Норма по отрубям на 5 дней, поэтому можете кушать его всей семьей :-)
Практически без ДОПов, если брать какао 0-2 % жирности. Чайная ложка крахмала для меня не в счет)))

На белый корж:
2 яйца,
5 ст.л. овсяных отрубей,
1 ст.л. пшеничных отрубей,
2 ст.л. жидкого творога (у меня Президент 0%),
2 ст.л. кефира,
2 ч.л. разрыхлителя,
сах.зам по вкусу.

На темный корж:
3 яйца,
5 ст.л. овсяных отрубей,
4 ст.л. пшеничных отрубей,
3 ст.л. жидкого творога,
3 ст.л. кефира,
3 ч.л. разрыхлителя,
1,5 ст.л. какао,
сах.зам по вкусу.

Крем:
500-700г жидкого творожка (у меня Президент 0%)
сах.зам по вкусу.

Шоколадная глазурь:
молоко 2 ст.л.,
какао-порошок 1 ст.л.,
1/2 ч.л. крахмала,
сах.зам по вкусу.

Делаем белый корж. Белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до крепких пиков. К желткам добавляем остальные ингредиенты и смешиваем. Затем аккуратно добавляем к желтковой массе белковую и перемешиваем медленно снизу вверх, чтобы белки не опали. Выливаем тесто в силиконовую емкость и ставим в духовку на 20 мин. Достаем, выкладывает на решетку для остывания.
Так же это проделываем с темным коржом.
Пока коржи остывают, делаем крем и глазурь.
Смешиваем жидкий творожок с сахзамом. Хорошенько взбиваем.
Делаем глазурь. В железной чашке или сотейнике смешиваем ингредиенты и на медленном огне, постоянно помешивая, доводим до загустения. Должна получиться жидко-тягучая смесь. Не густая!
Когда коржи остыли, темный корж разрезаем на кубики по 2см.
Начинаем складывать наш торт.
На низ кладем белый корж, смазываем кремом. После, берем каждый кубик темного коржа, обмакиваем в крем и кладем на торт. И так проделываем со всем тестом.
Когда сформировали торт, залить оставшимся кремом и украсить (полить) глазурью.
Ставим в холодильник на 5-6 часов.

Комментарий от меня по приготовлению:Глазурь делала по продуктам в 3 три раза больше, т.к. выходит очень мало. Получается густая смесь, так что молока возьмите чуть больше. Я уже после загустения разводила дополнительно молоком до сметанообразного состояния.