Меню для кремлевской диеты. День № 10

Завтрак: Сосиски молочные, кофе

Сосиски молочные

200 гр сосисок молочных, зелень,

Отварить сосиски и посыпать зеленью.

Углеводная стоимость блюда: около 1,5 балла

Обед: Яйца с икрой, бифштекс с грибами, сок томатный 200 гр

Яйца с икрой

2 яйца, 2 ст. ложки зернистой икры, листья зеленого салата

Сваренные и очищенные яйца немного обрезать с концов, разрезать каждое поперек пополам, нарезать сверху зубчиками и положить на желтки икру. Установить на нашинкованные листья зеленого салата.

Углеводная стоимость блюда: около 2,5 баллов

Бифштекс с грибами

200 гр говядины, 20 гр свиного жира, 2 зубчика чеснока, молотый черный перец, соль, 100 гр отваренных грибов, 50 гр сметаны

Кусочек говяжей вырезки слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать мелко рубленным чесноком. Жарить в жире на раскаленной сковороде. Готовое мясо выложить на тарелку вместе с отварными грибами, политыми сметаной.

Углеводная стоимость блюда: не более 0,5 баллов

Ужин: Паштет из куриной печени, чай черный

Паштет из куриной печени

250 гр куриной печени, 40 гр сливочного масла, 20 гр репчатого лука, 20 гр коньяка, 30 гр сметаны, 1/4 лимона, зелень, молотый черный перец, соль.

Обжарить на сливочном масле натернтый на крупной терке лук, добавить промытую печень, сковороду накрыть крышкой и тушить 10 минут, затем посолить, поперчить, добавить коньяк, 2 ст. ложки воды и тушить еще 10 минут. Готовую печень размять вилкой и растереть в широкой посуде, добавив сметану. Остудить пештет, украсить дольками лимона и зеленью.

Углеводная стоимость блюда: около10 баллов

Углеводная стоимость дня : 18 баллов


Приятного аппетита!!!