Меню для кремлевской диеты. День № 7

Завтрак: Яичница с мясом, кофе

Яичница с мясом

2 яйца, 70 гр мяса, 15 гр растительного масла или 20 гр топленого сала, зелень,

Кусок говядины, телятины, баранины или не очень жирной свинины, отрезанный поперек волокон, отбить до толщины примерно 0,5 см. Отбитое мясо нарезать на брусочки и поджарить на сковороде на растительном масле или топленом сале. После этого вылить на мясо яйца и поджарить. Готовую яичницу посыпать мелко порезанной зеленью.

Углеводная стоимость блюда: около 1,5 балла


Обед: Суп холодный из рыбы, мясо отварное, чай черный с лимоном

Суп холодный из рыбы

250 гр рыбы, 30 гр моркови,30 гр корня петрушки, 15 гр растительного масла, 1 яйцо, уксус, зелень, лавровый лист, черный перец горошком, соль.

Очищенные крупно нарезанные морковь и корень петрушки сварить до мягкости, протереть через сито, соеденить с бульоном, в котором они варились, добавить куски рыбы, растительное масло, специи и варить до готовности. Заправить взбитым яйцом, добавить уксус по вкусу, остудить. Посыпать зеленью.

Углеводная стоимость блюда: около 6,5 баллов

Мясо отварное

250 гр мяса(говяжьей, телячьей или свиной вырезки) 50 гр репчатого лука, 1-2 зубчика чеснока, зелень укропа,
соль.

Мясо вымыть в холодной воде, опустить в кипящую воду, добавить нарезанный лук, чеснок, зелень укропа и варить до готовности. Сваренное мясо вынуть из бульона, охладить, разрезать на 2 ломтика, уложить на тарелку, посолить, поперчить и посыпать нарезанным укропом.

Углеводная стоимость блюда: около 7 баллов

Ужин: Говядина тушенная, кефир 200 гр

Говядина тушенная

200 гр мякоти жирной говядины, 25 гр томатного пюре, 1-2 зубчика чеснока, 10 гр сливочного масла, мясной бульон, молотый черный перец, соль.

Мякоть жирной говядины зачистить от сухожилий и жира, отбить молотком, нарезать на кусочки, Разложить слоем на сковороду с маслом, посыпать рубленым чесноком, посолить, затем поперчить, добавить бульон и тушить под крышкой. За 20 минут до окончания готовки добавить томатное пюре. Украсить зеленью.

Углеводная стоимость блюда: около 5 баллов

Углеводная стоимость дня: 26,5 баллов

Приятного аппетита!