Фитнес торт.

Вместо муки клетчатка

На 100 гр:.
94 ккал, 10 г белка, 3 г жира, 8 г углеводов

Ингредиенты:

1 яйцо
100 г тертой моркови
25-30 г клетчатки
70 мл молока
разрыхлитель,
лимонная цедра, сахзам, корица, орехи по вкусу

60-70 г творога низкой жирности с сахзамом для крема

Приготовление:
Смешать все ингредиенты кроме творога (который с сахзамом для крема).
Выложить на противень с пекарской бумагой, чтобы получился небольшой прямоугольник.
Выпекать минут 45-50 при 180 градусах по Цельсию.

После выпекания остудить и разрезать корж на 2 равные части.
Промазать каждый слой творогом с сахарозаменителем.
Убрать в холодильник - пропитываться. Лучше на ночь.

Из этих ингредиентов получается примерно 270 г десерта.

Сахарозаменитель, думаю, тоже можно заменить по своим вкусовым предпочтениям.

Приятного аппетита!