МОЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ УТКА

Ирочка, с Рождеством тебя и наступающим Новым Годом! твою семью!
Утку буду готовить на Рождество. Спасибо за рецепт.

Уточку будем кушать завтра,но готовлю ее сейчас. Чтобы настоялась и напиталась!

Это перед заливкой.

Это в заливке.

Это в духовке.
Итог покажу позже. Яблоки добавлю позже,и фольгу сниму чтоб зажарилась. А фольгу применила ещё по одной причине ,быстрее приготовится,не испарится заливка.......и сэкономлю электричество..... извините

С Новым Годом всех, девочки!
Обещалась намедни и я уткотушительством отличиться
Смотрите, что вышло

Утка моя фруктово-медово-ромовая
Апельсиновый сок 300 мл...ананасовый сок - 200 мл...мед ~50...ромммма - сколько не жалко ...яблоки в роме - сколько летом заквасили ...яблоки обычные - 5 штук...соль...перец...специи какие любите...у меня - майоран и итальянские травы...тушила ~3,5 часа на 150-170*...
После этого времени надо было сразу изьять птичку на стол, а я решила в тепле ее оставить...это тепло ее подрумянило, что мы и видим на фото , но на вкусе это не отразилось

Ирочка, а вот и моя уточка!

Вкуснятина! Я добавила еще апельсин. А в вино специи - кориандр, имбирь, перец, корицу и мед.

С Рождеством!

Вчера(воскресенье,6 января)делала своим свининую шейку таким рецептом—утки не достала.Мои были в восторге—я не пробовала вчера.Только сегодня,на Рождество,холодный кусочек попробовала.Очень вкусно—благородно кисло-сладкий вкус,даже привкуса свиного мяса не почувствовала.Свинину почти не ем из-за свиного запаха и жира.
А сегодня делала карамел.картофель по твоему рецепту и нам таак понравилась👍👍👍Хотя я тоже была скептична.Спасибо,Ирочка,за эту новинку

Опробовала и я твой рецепт,Ирочка. Гусенок получился очень вкусный, как и предполагалось. Спасибо огромное за рецепт. Поскольку имеющаяся жаровня вместить птичку в 3.4 кг не могла никоим образом, то процесс происходил в глубоком противне ( выше в фотографиях я видела подобный). Я конечно же постаралась попереломать косточки своей птичке, чтобы она стала поплоще и , по возможности, поглубже погрузилась в соус. Периодически ( все духовочное действо продолжалось около 2.5 часов) - поливала соусом птицу, чтобы не сохла. Зажарилась - красиво, не подгорела совсем ни капельки. Очень вкусно, приятный винный привкус ( я и вообще люблю готовить мясо в вине, обычно в полусухом , иногда- в пиве - тоже нравится - но тогда получается хлебно- солодовый привкус) гусочка млела в киприотском красном сухом, поэтому яблоки были сладкие, чтобы не перекислить. Было не до фотографий - приготовила, погрузила в огромный сотейник ( в НГ туда же загружала огромную курочку ) - для доставки - и к детям. (У меня вообще все праздники- сплошная готовка- ведь еще 3 января- день рождения ). Единственное - соус очень вкусный, но все же гусиный - жирноват , поэтому - в основном остался невостребованным. А гуся- еще и сегодня будем доедать

Восхитительно!!! Еще раз с Новым годом и рождеством!

Ляляля))) Уточка готовится в духовочку!!!

Ирочка, с наступающим! Здоровья, счастья и удачи тебе и семье. Очередная благодарность за утку, 4-й Новый год делаю по твоему рецепту, вкуснота!

Если бы запах можно было конвертировать в плюсики к карме, то у тбя корзинка с плюсиками бы переполнилась прямо сейчас))) Муж внезапно запросил - и вот... В духовке красота, в воздухе аромат🥰🥰🥰

Здрасьте!
Ну что...))) Боюсь сказать, утка по рецепту уже 10 лет готовится. Смотрю на календарь, на дату выкладки рецепта, опять на календарь...
И в этом году внезапный поворот: вино товариСЧ купил, принес, льется оно такое, утку накрывает... Чувствую - бледноватенько для вина-то...
А оно - фруктовое А джем на этом закончился...
Но что я скажу - и на фруктовом вкусно - словами не передать)